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Browsing by Author Rivas Rosero, Carlos Alberto
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Issue Date | Title | Author(s) |
2014-08-04 | Determinación del tiempo de conservación del tomate de árbol (Cyphomandra betacea Sent), con sábila (Aloe vera) y melaza como recubrimiento comestible a temperatura ambiente y refrigeración | Rivas Rosero, Carlos Alberto; Vera Lucero, Diana Gabriela; Universidad Politécnica Estatal del Carchi; Desarrollo Integral Agropecuario |
2014-08-05 | Evaluación de la harina de hueso de pollo como ingrediente alimenticio en la alimentación tradicional de alevines de trucha arcoíris | Rivas Rosero, Carlos Alberto; Játiva Montenegro, Diego Andrés; Universidad Politécnica Estatal del Carchi; Desarrollo Integral Agropecuario |
2014-08-04 | Utilización de la leche de maíz suave (Zea mays amylacea) choclo, como sustituto de la leche de vaca en la elaboración de dulce de leche | Rivas Rosero, Carlos Alberto; Ortega López, Alexandra Yesenia; Universidad Politécnica Estatal del Carchi; Desarrollo Integral Agropecuario |
2014-07-30 | Utilización de la leche de maíz suave (Zea mays amylacea) choclo, como sustituto de la leche de vaca en la elaboración de dulce de leche | Rivas Rosero, Carlos Alberto; Ortega López, Alexandra Yesenia; Universidad Politécnica Estatal del Carchi; Desarrollo Integral Agropecuario |