Buscar por Materia Leche de raza Pizán, Formulación, Saborizado, Cultivos lácticos
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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2020-11 | Formulación y caracterización fisicoquímica y sensorial de un queso semimaduro saborizado tipo Andino Carchense | Manriquez Rojas, María José |