Browsing by Author Cusanguá Arévalo, Karla Lisseth
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Issue Date | Title | Author(s) |
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2019-10 | Sustitución parcial de harina de trigo (Triticum) por harina precocida de Oca (Oxalis tuberosa) para la elaboración de pan blanco | Cusanguá Arévalo, Karla Lisseth |