1. Repositorio UPEC

Browsing by Subject catadores, hedónica, aceptabilidad, físico-químicos, microbiológicos, rentable.

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2021-05Desarrollo de una bebida láctea a base de morocho (Zea mays) para la empresa Alicharick y su estudio de mercadoÁlvarez Noguera, Hermes Sebastián; Guerrero Córdova, Jandry Manuel
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