Buscar por Materia Industrialización, Zea Mays amylacea, Queso fresco, Análisis microbiológico, leche de vaca.
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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2021-03 | Análisis fisicoquímico y sensorial de un queso fresco obtenido de leche de vaca y maíz suave dentado (Zea mays amylacea)”. | Jeniffer Tatiana, Cárdenas Tipaz |