Alternativas de mercados internacionales para comercializar harina de amaranto de la microempresa MAMA MURUCUNA del cantón Cotacachi para el fomento de las exportaciones de la zona 1

Abstract

La presente investigación pretende buscar alternativa de mercados internacionales para la exportación de la harina de amaranto producida por la microempresa MAMA MURUCUNA del cantón Cotacachi, el objetivo es fomentar las exportaciones de la zona 1 del Ecuador. Para la resolución del tema se realiza un estudio de mercado a fin de identificar al país con mayor oportunidades para la exportación del producto en estudio, tomando en cuenta la operacionalización de la matriz POAM, que busca dar una ponderación y calificación y con ello elegir al país más idóneo, por lo tanto se evalúa los indicadores de sus perfiles social, político y económico de los países de estudio que son Estados Unidos de América, Alemania y China, países que fueron seleccionados por tener una tasa de variación acumulada superior al 10% y por estar entre los principales mercados de destino de las exportaciones de harina del Ecuador, dando por resultados de la evaluación se elige a Estados Unidos de América como el país con mayor oportunidad para la exportación de harina de amaranto. Para el desarrollo metodológico se emplea un enfoque mixto, para el análisis de datos numéricos como valor FOB de las exportaciones del producto de estudio hacia mercados internacionales, cantidad en kilogramos, sub partidas arancelarias, distritos de aduana y provincias del Ecuador que producen harina, en cuanto a los aspectos cualitativos se aplica una entrevista para identificar características de producción de harina de amaranto, estos factores fueron analizados en una matriz FODA para identificar que sus oportunidades de mercado son superiores a las amenazas del mismo, sin embargo, se detectó debilidades de la microempresa en estudio la cual no cuenta con maquinaria suficiente para la producción, empaquetado y etiquetado del producto. Los principales resultados de la investigación identifican que el precio del mercado de los Estados Unidos de América tiene un valor referencial de 3.98 USD valor CIF por cada kilogramo, mientras que el precio del producto determinado en el estudio está en 3.49 USD valor CIF indicando que es competitivo en el mercado objeto de estudio. Finalmente, el estudio financiero reflejo que con una inversión inicial de 87489 USD el cual servirá para mejorar la producción de la microempresa MAMA MURUCUNA dio como resultado una TIR de 17.01%, un VAN del 13988 USD y un índice de rentabilidad de 1,18 USD por lo tanto el proyecto es rentable estableciendo en el análisis que por cada dólar invertido este tendrá una recuperación de 1.18 USD, por lo cual podría ayudar a fomentar las exportaciones de la zona 1 del Ecuador.