La Gestión de la cadena de valor y la competitividad en las Industrias Lácteas de los cantones Montúfar, San Pedro de Huaca y Tulcán en el periodo 2022-2023
Fecha
2023-10
Título de la revista
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Editor
UPEC
Resumen
El Tema “La Gestión de la cadena de valor y la competitividad en las Industrias
Lácteas de los cantones Montúfar, San Pedro de Huaca y Tulcán en el periodo 20222023”
se
centra
en
el
objetivo
de
establecer
la
existencia
de
relación
entre
la
Gestión
de
la
cadena
de
valor
y
la
competitividad
en
las
industrias
lácteas.
Para
alcanzar
este
propósito
se empleó un enfoque cuantitativo que se sustentó en un tipo de
investigación descriptivo-correlacional, con un carácter exploratorio, documental y
de campo. La metodología seleccionada para la recopilación de datos relevantes
fue la encuesta, que estuvo desarrollada en base a los nueve eslabones de la cadena
de valor según la teoría de Porter, así como también a los 9 indicadores del
Constructo de la Competitividad según Pang Lo Liua, Wen-Chin Chenb, Chih-Hung
Tsai; esta herramienta se dirigió específicamente a individuos clave como gerentes y
propietarios de las empresas involucradas. Los resultados obtenidos de la encuesta y
el análisis estadístico demuestran que si existe relación entre la cadena de valor y la
competitividad. En general, el estudio destaca la importancia de la cadena de valor
como un factor preciso en la competitividad y sugiere que, aunque se lleve un
correcto funcionamiento, las percepciones indican una gestión competente y
comprometida con la mejora continua.
Descripción
Palabras clave
Cadena de valor, competitividad, Industrias, constructo
Citación
AEM-634
