Carrera de Agropecuaria
URI permanente para esta colecciónhttps://repositorio.upec.edu.ec/handle/123456789/2222
Examinar
Envíos recientes
Ítem Acceso Abierto “Identificación de la bacteria Shigella spp en la leche cruda y factores de riesgo en la ciudad de Tulcán.(Universidad Politécnica Estatal del Carchi - Biblioteca General "Luciano Coral", 2026-05-07) Puenayan Puenayan, Luis Dario; Campos Vallejo, Rolando MartinLa bacteria Shigella spp. es un bacilo Gram negativo asociado a infecciones entéricas en humanos y reconocido como agente causal de la disentería bacilar. Su transmisión ocurre principalmente por vía fecal-oral a través de agua alimentos contaminados, entre ellos la leche cruda. En tal sentido el presente estudio fue identificar la presencia de Shigella spp. en muestras de leche bovina y analizar los factores de riesgo asociados en las parroquias de Tufiño y Urbina aledañas a la ciudad de Tulcán, Provincia del Carchi. Se recolectaron 384 muestras de leche cruda recolectadas en hatos ganaderos. Paralelamente se aplicó una encuesta mediante entrevista a los productores para registrar prácticas de manejo relacionadas con el ordeño y la manipulación de la leche. La detección bacteriana se realizó mediante aislamiento microbiológico en medio selectivo Hektoen Enteric Agar y posterior confirmación mediante técnicas moleculares de qPCR. Los resultados evidenciaron concordancia entre ambos métodos diagnósticos, identificándose 37 muestras positivas para Shigella spp., lo que corresponde a una prevalencia total de 9,63 %. A nivel territorial se registraron 17 muestras positivas en la parroquia de Urbina (11,03 %) y 20 en Tufiño (8,69 %). El análisis de factores de riesgo mostró asociación con diversas prácticas de manejo higiénico durante el ordeño, entre ellas el uso de ordeño manual, el empleo de agua no potable, la ausencia de lavado de manos previo al ordeño, la falta de indumentaria de protección, el uso de recipientes no exclusivos para la recolección de leche, el despunte inadecuado, la falta de desinfección de utensilios, el manejo inadecuado de vacas enfermas y deficiencias en los sistemas de enfriamiento. La prevalencia observada evidencia que las condiciones higiénicosanitarias del proceso de ordeño influyen en la contaminación microbiológica de la leche cruda, lo que representa un riesgo para la inocuidad del producto destinado al consumo humano.Ítem Acceso Abierto Detección de Salmonella spp. en terneros con problemas entéricos en el cantón San Pedro de Huaca.(Universidad Politécnica Estatal del Carchi - Biblioteca General "Luciano Coral", 2026-05-07) Buesaquillo Benavides, Valeria Belen; Campos Vallejo, Rolando MartinLa salmonelosis bovina es una enfermedad infecciosa de importancia sanitaria y productiva, causada por bacterias del género Salmonella, las cuales pueden provocar trastornos entéricos en terneros y representar un riesgo zoonótico para la salud pública. La presente investigación tuvo como objetivo detectar la presencia de Salmonella spp. en terneros con problemas entéricos en el cantón San Pedro de Huaca, provincia del Carchi, Ecuador. Se recolectaron un total de 380 muestras fecales de terneros menores de tres meses que presentaban signos clínicos entéricos. Inicialmente, las muestras fueron procesadas mediante técnicas microbiológicas convencionales que incluyeron preenriquecimiento en agua peptonada, enriquecimiento selectivo en caldo Rappaport-Vassiliadis y aislamiento en agar XLD. Los aislamientos presuntivos fueron confirmados mediante reacción en cadena de la polimerasa en tiempo real (qPCR), técnica molecular caracterizada por su alta sensibilidad y especificidad para la detección de Salmonella spp.. Los resultados microbiológicos evidenciaron 32 muestras presuntivas positivas, lo que corresponde a una prevalencia de 8,42 % en la población estudiada. La confirmación molecular mediante qPCR permitió validar 30 de estos aislamientos, evidenciando una concordancia del 93,75 % entre ambos métodos diagnósticos. Asimismo, se analizaron variables como sexo del animal, edad y tipo de problema entérico, con el fin de evaluar su relación con la presencia del patógeno. Se confirma la presencia de Salmonella spp. en terneros con problemas entéricos en el cantón San Pedro de Huaca, evidenciando la importancia de implementar estrategias de diagnóstico, vigilancia sanitaria y medidas de bioseguridad en los sistemas de producción bovina. Estos resultados aportan información epidemiológica local relevante para fortalecer el control de enfermedades entéricas y reducir el riesgo zoonótico asociado a este patógeno.Ítem Acceso Abierto Evaluación del uso de zeolita natural (Clinoptilolita) como aditivo en la dieta en pollos camperos (Gallus gallus domesticus), sobre parámetros productivos, en la parroquia de Tufiño-Cantón Tulcán.(Universidad Politécnica Estatal del Carchi - Biblioteca General "Luciano Coral", 2026-05-07) Paspuezán Martínez, Santiago Javier; Balarezo Urresta, Luis RodrigoLa presente investigación evaluó el efecto de la zeolita natural (clinoptilolita) como aditivo dietético en pollos camperos (Gallus gallus domesticus) en la parroquia Tufiño, Carchi. Se emplearon 200 aves distribuidas en un diseño completamente al azar con cuatro niveles de inclusión: 0% (T0), 2% (T1), 4% (T2) y 6% (T3). Se analizaron parámetros productivos, sanitarios y económicos durante un periodo de 68 días (desde los 22 hasta los 90 días de edad). Los datos fueron sometidos a un análisis de varianza (ANOVA) de una vía, y para la comparación de medias se aplicó la prueba de Tukey con un nivel de significanciadep< 0,05, loquepermitió identificar diferencias estadísticas entre los tratamientos. Los resultados determinaron que la inclusión de zeolita optimiza significativamente el desempeño zootécnico. El tratamiento T2 (4%), T3 (6%), destacaron por su eficiencia biológica, alcanzando una ganancia de peso de 2.420 g/ave, una conversión alimenticia de 1,78 y un rendimiento a la canal del 72,8% y el T3 (6%) registró una ganancia de peso de 2.390 g/ave, una conversión alimenticia de 1,82 y un rendimiento a la canal del 72,0%, consolidándose ambos como los tratamientos de mejor desempeño productivo. Las pruebas de Tukey evidenciaron diferencias significativas entre el tratamiento control (T0) y los tratamientos T2 y T3, los cuales presentaron los mejores resultados productivos. En el ámbito sanitario, las dosis de 4% y 6% redujeron la morbilidad y mortalidad al 20%, superando al grupo control (T0) que registró un 36% de morbilidad y 32% de mortalidad, lo que sugiere que el mineral actúa como regulador del ambiente intestinal y adsorbente de toxinas. Desde la perspectiva económica, todos los tratamientos con aditivo resultaron rentables. El tratamiento T3 (6%) obtuvo la mayor relación costo/beneficio (2,17USD), es decir por 1 dólar invertido se recibe 1,17 dólares mientras que el T2 (4%) presentó el menor costo de producción por ave (3,68 USD). Se concluye que el uso de zeolita natural entre el 4% y 6% constituye una estrategia técnica y financieramente viable para mejorar la sostenibilidad de la producción avícola campera en condiciones de altura.Ítem Acceso Abierto Evaluación de alternativas de fertilizantes comerciales para mejorar la productividad en el cultivo de papa (Solanum tuberosum L.) Variedad Superchola, en Guamá Bajo – Carchi - Ecuador(Universidad Politpecnica Estatal del Carchi - Biblioteca, 2026-04-22) Cushicagua Andagoya, Christian David; Mora Quilismal, Segundo RamiroEl estudio se llevó a cabo en la comunidad Guama, perteneciente a la parroquia Tulcán, cantón Tulcán, provincia del Carchi, Ecuador, ubicado a una altitud de 3.015 metros sobre el nivel del mar, con coordenadas geográficas 0.766667° N y -77.7667° O. La zona presenta una temperatura promedio entre 10 y 14 °C, una precipitación anual de 500 a 1000 mm y suelos de origen volcánico, clasificados como andisoles, con texturas que varían de franco-arenosa a franco-arcillosa. La investigación tuvo como propósito evaluar distintas alternativas de fertilización edáfica para incrementar la productividad del cultivo de papa (Solanum tuberosum L.) variedad Superchola. Se utilizó un Diseño de Bloques Completos al Azar (DBCA) con un arreglo factorial 3 × 2, conformando seis tratamientos y cuatro repeticiones. Los tratamientos incluyeron combinaciones de fertilizantes comerciales (10-30-10), (8-20-20), (12-30-10 + micronutrientes) y (16-0-25) + micronutrientes), aplicados en diferentes momentos del ciclo del cultivo. Las variables evaluadas fueron el crecimiento morfológico de las plantas, la calidad del tubérculo semilla, el rendimiento y la relación costo-beneficio. El análisis estadístico se realizó en RStudio mediante la prueba de Tukey al 5 %. Los mejores resultados en desarrollo y rendimiento se obtuvieron con el tratamiento T5 (12-30-10) + (16-025) mientras que el tratamiento T2 (fertilización fraccionada con 10-30-10 + 820-20) presentó la mayor rentabilidad económica, alcanzando una relación beneficio/costo (B/C) de 2.49, evidenciando su eficiencia productiva y económica.Ítem Acceso Abierto Evaluación adaptabilidad de tres variedades de sandía (Citrullus lanatus) a campo abierto en el Centro Experimental Alonso Tadeo - UPEC(Universidad Politpecnica Estatal del Carchi - Biblioteca, 2026-04-21) Quelal Puetate, Dayana Mishel; Jácome Sarchi, Guillermo AlexanderLa presente investigación se llevó a cabo a campo abierto en el Centro Experimental Alonso Tadeo de la Universidad Politécnica Estatal del Carchi (UPEC), ubicado en un valle cálido interandino, con el objetivo de evaluar la adaptabilidad agronómica, el rendimiento y la viabilidad económica de genotipos de sandía (Citrullus lanatus). Se evaluaron cuatro variedades (Crimson Sweet, Riverside, Allsweet y el híbrido Santanella) analizando variables de desarrollo fenológico, rendimiento, calidad organoléptica (°Brix) y la relación Beneficio/Costo (B/C). Los resultados evidenciaron una respuesta fenológica inicial favorable, con porcentajes de germinación superiores al 85 %. Durante el desarrollo vegetativo, Allsweet y Crimson Sweet destacaron con longitudes de guía de 2,84 m y 2,89 m, respectivamente, siendo esta última la de mayor eficiencia reproductiva al retener 8,03 frutos por parcela. Sin embargo, el estrés hídrico transitorio provocado por la alta evapotranspiración y el rápido drenaje de los suelos franco-arenosos de la zona restringió severamente la hipertrofia celular del fruto. En consecuencia, los rendimientos físicos fueron bajos: Riverside (878,33 g), Allsweet (806,92 g) y Crimson Sweet (657,54 g) se ubicaron íntegramente en la Categoría comercial 4, mientras que Santanella (365,15 g) fue catalogada como descarte. Fisiológicamente, esta limitación volumétrica desencadenó un efecto de concentración osmótica que maximizó el dulzor, permitiendo a la variedad Crimson Sweet alcanzar una calidad organoléptica premium de 13,75 °Brix. En el ámbito financiero, el análisis demostró que ninguna variedad alcanzó el punto de equilibrio (B/C < 1), dado que los mercados mayoristas tradicionales penalizan económicamente los calibres pequeños. Se concluye que, aunque la especie logra adaptarse y producir frutos de excepcional dulzor, su viabilidad financiera en la zona depende estrictamente de redirigir la comercialización hacia nichos de mercado especializados que paguen un sobreprecio por la calidad organoléptica por encima del volumen físico.Ítem Acceso Abierto Evaluación de enmiendas minerales y fertilización química en diferentes dosis para la producción de orégano (Origanum vulgare) bajo invernadero en el Centro Experimental San Francisco Huaca- Ecuador(Universidad Politécnica Estatal del Carchi - Biblioteca General "Luciano Coral", 2026-04-17) Chitán Piarpuezán, Yesenia Alexandra; Mora Quilismal, Segundo RamiroCon el fin de determinar la productividad del orégano (Origanum vulgare) en condiciones de invernadero, se ejecutó la investigación en el Centro Experimental San Francisco (UPEC- Carchi), el estudio tuvo como objetivo comparar la eficacia de enmiendas minerales y fertilización química en dosis de 10, 20, 30g, que fueron aplicados durante los tres ciclos de producción. El experimento se estructuro mediante un diseño experimental completamente al azar (DCA) estructurado por siete tratamientos y cuatro repeticiones. Se analizó variables agronómicas como altura de la planta, diámetro de follaje, peso ceso y fresco (g) y además el análisis económico para determinar la rentabilidad de cada tratamiento. El procesamiento de los datos se ejecutó mediante el programa InfoStat (2020), empleando ANOVA y test de Tukey al 5%. Los hallazgos evidenciaron que el tratamiento T3 (30g/planta de enmienda minera) obtuvo mejores rendimientos de producción en el primer y segundo ciclo de las variables evaluadas. Con respecto al análisis económico, el tratamiento T6 (fertilizante químico 30g/planta) proyecto una buena rentabilidad de 0,60 USD por cada dólar invertido para el año 2026. Se concluye que el uso de enmiendas minerales favorece el crecimiento vegetativo y productividad del orégano.Ítem Acceso Abierto “Evaluación de bioinsumos y fertilización edáfica en el comportamiento agronómico de dos variedades de zanahoria (Daucus carota L.) en el Centro Experimental San Francisco - UPEC(Universidad Politécnica Estatal del Carchi - Biblioteca General "Luciano Coral", 2026-04-17) Hernández Rosero, Josseph Alexander; Jácome Sarchi, Guillermo AlexanderLa presente investigación evaluó el efecto de la aplicación de bioinsumos (Methylobacterium symbioticum e Hidrolizado proteico) y diferentes niveles de fertilización edáfica en el comportamiento agronómico, rendimiento y rentabilidad de dos variedades de zanahoria (Daucus carota L.), Vilmorin e Imperial, en el cantón Huaca, provincia del Carchi. Se empleó un Diseño de Bloques Completos al Azar (DBCA) con arreglo factorial 2 x 7, conformado por 14 tratamientos y 4 repeticiones. Los resultados determinaron que la interacción entre la variedad híbrida Imperial y el bioinsumo Biosangre junto al 100% de fertilización química (T10) maximizó el desarrollo vegetativo, alcanzando una altura de 51.03 cm y un rendimiento total récord de 86.52 t/ha. Asimismo, se validó la eficiencia de la bio-sustitución: el tratamiento T8 (Imperial + BlueN + 50% fertilización) logró un rendimiento de 79.92 t/ha, igualando estadísticamente al testigo químico convencional (78.40 t/ha), lo que demuestra que la fijación biológica de nitrógeno permite reducir la carga química a la mitad sin mermas productivas. Económicamente, la variedad Imperial generó la mayor utilidad neta ($11,301 USD/ha) y relación Beneficio/Costo (3.29), superando ampliamente a la variedad Vilmorin, cuyo menor precio de mercado limitó su rentabilidad. Se concluye que la implementación de estrategias de bio-intervención y genética superior constituye una alternativa técnica y financiera viable para optimizar la producción de zanahoria en la zona norte del EcuadorÍtem Acceso Abierto Evaluación de pruebas diagnósticas para la identificación de tuberculosis bovina (Mycobacterium bovis) en la provincia del Carchi.(Universidad Politécnica Estatal del Carchi - Biblioteca General "Luciano Coral", 2026-03-06) Ramírez Rosero, Mayerli de los Angeles; Ibarra Rosero, Edison MarceloLa presente investigación tuvo por objetivo evaluar pruebas diagnósticas (PPD, sELISAIFN-g, y PPD + sELISA-IFN-g) para la identificación de tuberculosis bovina (Mycobacterium bovis) en la provincia del Carchi. Para lo cual se realizó el diagnóstico de 180 bovinos mediante el siguiente esquema: toma de muestra sanguínea previo la inoculación del PPD bovino para evaluar sELISA-IFN-g, PPD bovino, y a las 72 horas en la lectura final, toma de muestra de sangre para evaluar nuevamente sELISA-IFN-g. Las muestras de sangre se tomaron en un tuvo estéril que contenía heparina. El análisis de resultados permitió obtener la siguiente información: 4 muestras fueron positivas a sELISA-IFN-g y PPD+ sELISA-IFN-g, pero negativas a PPD, 23 muestras dieron positivo a PPD+ sELISA-IFN-g, pero, negativas a PPD y sELISA-IFN-g, 8 muestras dieron positivo a sELISA-IFN-g, pero, negativo a PPD y PPD+ sELISA y por último 145 muestras fueron negativas a las 3 pruebas. En el análisis de concordancia Kappa no se observa concordancia (0,000) entre el PPD y el sELISA-IFN-g y PPD+ sELISA-IFN-g, mientras que para el caso del sELISA-IFN-g y PPD+ sELISA-IFN-g se observa una ínfima concordancia (0,120 a 0,124). En el análisis de sensibilidad de las pruebas diagnósticos para el sELISA y PPD+ sELISA-IFN-g, con PPD como Gold standard, y para el PPD con sELISA-IFN-g y PPD+ sELISA-IFN-g como Gold standard respectivamente, se observa una sensibilidad de 0 %. La mayor sensibilidad se obtuvo con el PPD+ sELISA-IFN-g (33 %). El análisis de especificidad observado en las tres pruebas fue de entre 85 % a 100 %. La prueba de PPD fue la más económica con $1,85 USD por animal, y un tiempo de ejecución de 4 horas, con la lectura inicial y final a 72 horas; para sELISA-IFN-g el costo fue de $11,00 USD por animal, y un tiempo de 18 horas, mientras que la combinación PPD + sELISA-IFN-g, tuvo un costo de $12,85 USD por animal y un tiempo de 22 horas.Ítem Acceso Abierto Evaluación de diferentes dosis de zeolita en combinación de biofertilizantes sobre el rendimiento del cultivo de haba (Vicia faba) variedad semi verde, en Montúfar - Carchi.(Universidad Politécnica Estatal del Carchi - Biblioteca General "Luciano Coral", 2026-03-01) Martínez Coral, Ronaldo Josue; Herrera Ramírez, Carlos DavidEl cultivo de haba (Vicia faba L.) en la provincia del Carchi es de gran importancia agronómica y socioeconómica; no obstante, su productividad se ve afectada por la disminución de la fertilidad del suelo y el uso excesivo de fertilizantes químicos. En este contexto, la presente investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de diferentes dosis de zeolita en combinación con biofertilizantes (biol y vermicompost) sobre el rendimiento del cultivo de haba variedad semiverde, en el cantón Montúfar, provincia del Carchi. El estudio se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, mediante un diseño de bloques completamente al azar (DBCA), con ocho tratamientos y cuatro repeticiones, incluyendo un testigo químico. Se aplicaron dosis de zeolita de 1, 2 y 3 t/ha, combinadas con biofertilizantes (biol y vermicompost), se evaluaron variables agronómicas como altura de planta, fructificación por sitio de siembra, peso de vainas, rendimiento total y relación costo/beneficio. Los datos fueron sometidos a análisis de varianza y comparación de medias mediante la prueba de Tukey al 5%. Los resultados mostraron diferencias estadísticas significativas entre tratamientos, evidenciándose que las combinaciones de zeolita con vermicompost presentaron los mayores valores en crecimiento vegetativo y rendimiento, superando a los tratamientos con biol y alcanzando valores similares al testigo químico en varias variables evaluadas. Asimismo, el análisis económico indicó que ciertos tratamientos orgánicos alcanzaron una mejor relación costo/beneficio, destacando entre ellos el tratamiento 2 (dosis baja de zeolita + Biol) alcanzando una rentabilidad de 1,18 dólares por cada dólar invertido, lo que demuestra su viabilidad productiva. Se concluye que la aplicación combinada de zeolita y biofertilizantes mejora el rendimiento del cultivo de haba variedad semiverde y además disminuye los costos de producción, constituyéndose en una alternativa sostenible para el manejo de la fertilidad del suelo en sistemas agrícolas del norte andino del Ecuador.Ítem Acceso Abierto Evaluación de sistemas para la implementación del cultivo de papa (Solanum tuberosum) variedad súper chola, con base en el uso de coberturas y brotes, en la comunidad La Aguada parroquia de Julio Andrade.(Universidad Politécnica Estatal del Carchi - Biblioteca General "Luciano Coral", 2026-03-06) Usama Rosero, Brayan Inosencio; Herrera Ramíres, Carlos DavidLa presente investigación tuvo como objetivo evaluar distintos sistemas de manejo agronómico para la implementación del cultivo de papa (Solanum tuberosum) variedad Súper Chola, basados en el uso de coberturas de suelo y brotes como materiales de propagación, en la comunidad La Aguada, parroquia Julio Andrade, provincia del Carchi, el estudio se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, de tipo experimental, las variables evaluadas fueron el porcentaje de prendimiento, altura de planta, número y diámetro de tallos, rendimiento total del cultivo y la relación costo- beneficio de cada tratamiento. Los resultados obtenidos evidenciaron diferencias estadísticamente significativas entre los tratamientos evaluados, el tratamiento que combinó el uso de tubérculo semilla con cobertura de suelo plástica (mulch film), presentó los mayores valores de desarrollo vegetativo, un rendimiento de 36,88 tn/ha y una relación costo-beneficio superior en comparación con los demás tratamientos, por otro lado el tubérculo semilla tuvo un mayor rendimiento con 32 tn/ha frente al uso de brotes como material de propagación el cual tuvo un rendimiento de 28 tn/ha, sin embargo, fue una buena alternativa rentable para la propagación de semilla de calidad. Seguidamente, las coberturas de suelo con mulch film contribuyeron a mejorar las condiciones microclimáticas, favoreciendo la retención de humedad y el control de malezas, aspectos fundamentales dentro del manejo del cultivo tal como lo reportan estudios similares en sistemas de producción de papa (Saimon et al., 2024). De la misma manera, el rastrojo de trigo como cobertura de suelo tuvo un rendimiento rentable, pero bajo en comparación con los otros tratamientos, sin embargo, contribuye al mejoramiento de la estructura del suelo con el incremento de materia orgánica y aumentando la biota del suelo lo que demuestra su viabilidad técnica y económica para pequeños y medianos productores de la zona de estudio. Estos resultados confirman que la implementación de prácticas agronómicas alternativas puede contribuir a mejorar la rentabilidad del cultivo.Ítem Acceso Abierto Evaluación de un paquete tecnológico “mineral, orgánico y biológico” en la fertilización edáfica del cultivo de papa (Solanum tuberosum) variedad Súper Chola en el Cantón Huaca – Carchi(Universidad Politpecnica Estatal del Carchi - Biblioteca, 2026-03-04) Fueltala Cusangua, Edison Stalin; Jácome Sarchi, Guillermo AlexanderLa presente investigación evaluó la eficiencia agronómica, productiva y económica del Paquete Tecnológico Mineral-Orgánico (SobioTech) frente a un Manejo Convencional Mejorado (Solvesa + Enmiendas) en el cultivo de papa (Solanum tuberosum var. Súper Chola), bajo dos densidades de siembra (20,000 y 25,000 plantas/ha) en el cantón Huaca, provincia del Carchi. Se empleó un Diseño de Bloques Completos al Azar (DBCA) con arreglo factorial, conformado por 4 tratamientos y 6 repeticiones. Los resultados determinaron que el Paquete Tecnológico maximizó la arquitectura de la planta, incrementando la brotación a 6,90 tallos/planta por efecto bioestimulante, aunque la alta densidad limitó el desarrollo del diámetro del tallo. Asimismo, se validó la eficiencia de la tecnología mineral-orgánica: el tratamiento T3 (Paquete + 20,000 pl/ha) logró un rendimiento de 41,88 t/ha, igualando estadísticamente al testigo químico convencional (44,39 t/ha), lo que demuestra que el desbloqueo de nutrientes mediante Silicio permite obtener altos rendimientos con menor carga de fósforo mineral. Económicamente, el manejo convencional (T1) generó la mayor utilidad neta ($10,100 USD/ha) y relación Beneficio/Costo (1,84); no obstante, el tratamiento T3 se consolidó como una alternativa competitiva y sostenible con una utilidad de $9,800 USD/ha y un B/C de 1,79. Se concluye que la implementación del paquete biológico constituye una alternativa técnica y financiera viable exclusivamente en densidades conservadoras, optimizando la sostenibilidad del sistema productivo en la zona norte del Ecuador.Ítem Acceso Abierto Evaluación de microorganismos de montaña autóctonos (MMA) y microorganismos eficientes autóctonos (EMAs) como alternativa de manejo en el cultivo de tomate Cherry (Lycopersicon esculentum Mill) bajo invernadero en el centro experimental San Francisco, cantón Huaca, provincia del Carchi(Universidad Politécnica Estatal del Carchi - Biblioteca Luciano Coral, 2026-02-02) Cahueñas Noquez, Marcos Andrés; Herrera Ramírez, Carlos DavidEl cultivo de tomate cherry requiere la implementación de estrategias sostenibles que permitan reducir el uso de agentes químicos en su manejo agronómico. La presente investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de la aplicación de microorganismos de montaña autóctonos (MMA) y microorganismos eficientes autóctonos (EMAS) sobre el rendimiento del cultivo de tomate cherry (Lycopersicon esculentum Mill) variedad Isla, bajo condiciones de invernadero, como una alternativa de manejo agronómico. Para ello, se evaluaron MMA y EMAS recolectados en tres localidades (Huaca, El Carmelo y El Ángel), generándose seis tratamientos, a los cuales se añadió un tratamiento basado en un complejo comercial de microorganismos y un testigo absoluto, conformando un total de ocho tratamientos con cuatro repeticiones. Los tratamientos fueron aplicados vía foliar cada 15 días a una dosis de 100mL/L, bajo un diseño completamente al azar (DCA). Los resultados evidenciaron que el tratamiento T5 (EMAS de El Carmelo) presentó el mejor desempeño agronómico, alcanzando los mayores valores en altura de planta (1,97m), calibre del tallo (1,87cm), presencia de inflorescencias por planta (5,47), presencia de flores por inflorescencia (30,34), frutos cosechados por planta (71,13), y rendimiento del cultivo (28,30tn/ha), además de registrar la mejor relación costo/beneficio (2,08) mientras que en la variable peso del fruto no se registraron diferencias estadísticas significativas entre tratamientos. En conjunto, estos resultados demuestran que el uso de EMAS constituye una alternativa viable al manejo convencional basado en agroquímicos, al promover un crecimiento vegetativo vigoroso, mejorar la productividad y asegurar una adecuada rentabilidad del cultivo de tomate cherry bajo estas condiciones de manejo.Ítem Acceso Abierto Análisis de la Eficacia del Uso de Cuatro Diferentes Colores de Capuchones y su Influencia en la Calidad del Botón Floral en el Cultivo de Dos Variedades de Rosas (Mondial y Explorer) en Tabacundo(Universidad Politécnica Estatal del Carchi - Biblioteca Luciano Coral, 2026-02-02) Santillán Flores, Dany Paul; Herrera Ramírez, Carlos DavidEl cultivo de rosas (Rosa spp.) en la parroquia de Tabacundo demanda estrategias de manejo agronómico que mejoren la calidad del botón floral y fortalezcan su competitividad en el mercado de exportación. Esta investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto del uso de capuchones florales de polipropileno de diferentes colores (rojo, azul, celeste y verde) sobre la calidad del botón floral en las variedades Mondial y Explorer, colocados en el estado fenológico garbanzo bajo condiciones de invernadero como una alternativa técnica de manejo del cultivo. Se evaluaron cuatro tipos de capuchón floral y un tratamiento testigo sin capuchón, combinados con dos variedades de rosas, conformando diez tratamientos con cuatro repeticiones bajo un diseño de bloques completamente al azar (DBCA). Los resultados mostraron que la variedad Explorer presentó el mejor desempeño agronómico, con una longitud promedio del botón floral de 6,90 cm, superando significativamente a la variedad Mondial, que alcanzó 5,80 cm, evidenciando diferencias genéticas entre ambas variedades. En cuanto a los tratamientos, el capuchón floral rojo registró la mayor longitud promedio del botón (6,44 cm), seguido del tratamiento sin capuchón (6,43 cm), mientras que el capuchón verde presentó los valores más bajos (6,21 cm). Para la amplitud del botón floral, el capuchón verde mostró los mayores valores, con un promedio general de 4,095 cm, mientras que el capuchón azul registró los menores. Asimismo, se observaron diferencias estadísticas significativas en la duración del ciclo hasta la cosecha, lo que indica que el uso de capuchones florales influye directamente en el tiempo de desarrollo del tallo floral. En conjunto, los resultados evidencian que el uso de capuchones florales constituye una práctica eficiente para mejorar la calidad morfológica del botón floral en las condiciones de Tabacundo, destacándose los capuchones rojos de polipropileno colocados en el estado fenológico garbanzo como la mejor alternativa para optimizar la calidad del botón floral.Ítem Acceso Abierto Evaluación del rendimiento del cultivo de papa (Solanum tuberosum) variedad Superchola con la aplicación de Glomus iranicum var. tenuihypharum a diferentes dosis de fertilización edáfica en el Centro Experimental San Francisco – UPEC(Universidad Politécnica Estatal del Carchi - Biblioteca Luciano Coral, 2026-02-02) Alba Pillajo, Viky Samanta; Jácome Sarchi, Guillermo AlexanderLa presente investigación evaluó el efecto de la aplicación del hongo micorrízico arbuscular (Glomus iranicum var. tenuihypharum) y diferentes niveles de fertilización edáfica en el comportamiento agronómico, rendimiento y rentabilidad de la papa (Solanum tuberosum L.) variedad Súper Chola, en el Centro Experimental San Francisco, cantón Huaca, provincia del Carchi. Se empleó un Diseño de Bloques Completos al Azar (DBCA) conformado por 7 tratamientos y 4 repeticiones. Los resultados determinaron que el tratamiento T1 (100% fertilización + Micorriza) maximizó el desarrollo vegetativo y la productividad, alcanzando una altura de planta de 88,45 cm y un rendimiento total récord de 42,50 t/ha. Asimismo, se validó la eficiencia de la bio-sustitución: el tratamiento T2 (75% fertilización + Micorriza) logró un rendimiento de 37,42 t/ha, igualando estadísticamente al testigo químico convencional (42,21 t/ha), lo que demuestra que la simbiosis micorrízica permite reducir la carga química en un 25% sin mermas productivas y potenciando el calibre de Categoría 1. Económicamente, el tratamiento T1 generó la mayor utilidad neta ($9.123,33 USD/ha) y relación Beneficio/Costo (1,73), superando al manejo tradicional del agricultor. Se concluye que la implementación de biotecnología micorrízica constituye una alternativa técnica y financiera viable para optimizar la producción de papa en los suelos Andisoles del norte del Ecuador.Ítem Acceso Abierto Evaluación de las vísceras de tilapia y trucha como suplementos nutricionales en la alimentación para la crianza de cuyes (Cavia porcellus) en la etapa de recría(Universidad Politécnica Estatal del Carchi - Biblioteca Luciano Coral, 2026-02-02) Reina Churuchumbi, Lisbeth Paola; Campos Vallejo, Martín RolandoLa presente investigación tuvo como objetivo determinar el efecto del uso de vísceras de tilapia y trucha ensiladas biológicamente sobre los parámetros productivos de cuyes en etapa de recría. El estudio se realizó en la comunidad de Piartal, provincia del Carchi, utilizando 63 cuyes machos distribuidos en tres tratamientos con siete repeticiones cada uno: T1 (forraje 30% PV + ensilado de vísceras de tilapia 3% PV), T2 (forraje 30% PV+ ensilado de vísceras de trucha 3% PV) y T3 (forraje como testigo 30% PV). El producto se elaboró mediante fermentación biológica de vísceras con adición de melaza y bacterias ácido-lácticas. Se aplicó un diseño de bloques completamente al azar. Los parámetros evaluados incluyeron: consumo de vísceras ensiladas, ganancia de peso, morbilidad y mortalidad, índice de conversión alimenticia, rendimiento a la canal y análisis costo/beneficio. El análisis estadístico para las variables cuantitativas se realizó mediante la prueba de Tukey al 5% de significancia. Nutricionalmente, T2 fue superior a T1 por su mayor contenido proteico (32,09%) y de cenizas (11,09%). Los resultados mostraron un alto consumo de los suplementos, con cifras superiores al 90%. La ganancia de peso fue mayor en los grupos suplementados (T1: 0,58 kg y T2: 0,62 kg), mientras que el índice de conversión alimenticia más favorable correspondió a T3 (2,25). El rendimiento a la canal no presentó diferencias significativas entre tratamientos (T1: 66,80%, T2: 64,60%, T3: 63,08%). No se registró valores de morbilidad y ni mortalidad relacionados con la inclusión de las vísceras. En el análisis económico, T2 presentó la mayor rentabilidad con un índice de 0,30 y una ganancia neta de 45,47 dólares. Se concluye que las vísceras de trucha tienen un perfil nutricional más equilibrado, mejoran la ganancia de peso en los cuyes y constituyen la alternativa más rentable.Ítem Acceso Abierto Proceso de Certificación de Predios Libres de Brucelosis y Tuberculosis Bovina del Centro Experimental San Francisco UPEC, Cantón Huaca, Provincia del Carchi(Universidad Politécnica Estatal del Carchi - Biblioteca Luciano Coral, 2026-02-02) Villota Tulcán, Roberth Danilo; Ibarra Rosero, Edison MarceloPara Implementar un proceso de certificación de predio libre de brucelosis y tuberculosis bovina del Centro Experimental San Francisco de la UPEC, se aplicó lo que menciona la normativa para el caso, emitida por la Agencia de Regulación y Control – AGROCALIDAD, en donde se indica que para obtener la certificación de predio libre de brucelosis y tuberculosis bovina deben pasar 2 diagnósticos negativos en intervalo de 120 a 180 días. En el Centro Experimental San Francisco de la UPEC en el primer diagnóstico se determinó una prevalencia inicial de brucelosis y tuberculosis bovina del 5,97 % y 0 % respectivamente, por lo que se aplicaron medidas de control como: área de cuarentena para animales de ingreso, manejo adecuado de desechos orgánicos, designación de un área específica para partos, limpieza y desinfección de parideras, eliminación segura de tejidos abortados, vacunación, capacitación del personal, limpieza de instalaciones y control de roedores. Aplicadas las estrategias de control mencionadas se realizó el siguiente diagnóstico dando una prevalencia de brucelosis y tuberculosis bovina del 0 % para las dos enfermedades, por lo que se realizó otro diagnóstico a los 120 días obteniendo nuevamente una prevalencia de brucelosis y tuberculosis bovina del 0 % para las dos enfermedades, con lo que el Centro Experimental San Francisco de la UPEC alcanzó la certificación sanitaria, al cumplir con las exigencias establecidas por Agrocalidad en las normativas vigentes, dicha certificación tendrá una durabilidad de 365 días a partir de la fecha de emisión (7 de noviembre del 2025).Ítem Acceso Abierto Evaluación de transferencia de inmunidad pasiva en lechones de cerdas inmunizadas previo al parto en la Parroquia Santa Martha de Cuba- Cantón Tulcán(Universidad Politécnica Estatal del Carchi - Biblioteca Luciano Coral, 2026-02-02) Cifuentes Calixto, Alicia Magaly; Ibarra Rosero, Edison MarceloLa presente investigación tuvo por objetivo evaluar la transferencia de inmunidad pasiva en lechones de cerdas inmunizadas previo al parto en la Parroquia Santa Martha de Cuba- Cantón Tulcán. Se trabajó con 24 cerdas gestantes, de las cuales a 12 se aplicó la vacuna para Escherichia coli a los 75 y 100 días de gestación, además, se obtuvo muestras sanguíneas de 244 lechones en dos tomas: una al momento del nacimiento y otra a las 48 horas posteriores. Como variables se evaluó la concentración de proteína sérica, mediante un refractómetro de luz, el peso semanal y la presencia o ausencia de diarreas. No se observó el efecto de inmunización de cerdas previo al parto sobre la proteína sérica tanto al nacimiento como luego del encalostramiento. En el análisis de ganancia de peso se observa diferencias estadísticas en donde los mayores pesos de lechones obtuvieron aquellos de cerdas que no fueron inmunizadas. En la relación entre la presencia de diarreas en lechones, no se observa una relación en las dos primeras semanas, mientras que en la semana 3 y 4 si se observa relación, en donde los lechones de cerdas que no fueron inmunizadas tuvieron una mayor presencia de diarreas. En el análisis de muestras apareadas entre la proteína sérica al nacimiento y la proteína sérica al encalostramiento se observa diferencias estadísticas, en donde la proteína sérica al encalostramiento fue superior. En el análisis de relación entre la proteína sérica al nacimiento y la proteína sérica al encalostramiento, se observa una relación fuerte entre las dos variables. En la relación de la presencia de diarreas con la proteína sérica al nacimiento no se observó una relación definida, mientras que la presencia de diarreas con la proteína sérica al encalostramiento tuvo una relación fuerte, por lo que se recomienda inmunizar las cerdas previo parto para reducir trastornos digestivos en lechones, a pesar no observar un aumento en la concentración de proteína sérica.Ítem Acceso Abierto Evaluación de la adaptabilidad de dos variedades de sandia (Citrullus lanatus) aplicando fertilización edáfica en el Centro Experimental Alonso Tadeo - UPEC(Universidad Politécnica Estatal del Carchi - Biblioteca Luciano Coral, 2026-02-02) Pozo Zambrano, Juan Carlos; Ibarra Rosero, Edison MarceloLa presente investigación tuvo por objetivo evaluar la adaptabilidad de dos variedades de sandia (Citrullus lanatus) aplicando fertilización edáfica en el Centro Experimental Alonso Tadeo – UPEC. La investigación se realizó bajo un diseño de bloques completamente al azar (DBCA), en arreglo factorial AxB+1 con 5 tratamientos y 4 repeticiones, en donde el factor A estuvo compuesto por dos niveles (Variedad Champagne y Amphion) y el factor B por dos niveles (fertilizantes 8-20-20 y 10-30-10), además se utilizó como testigo Santanella, dando un total de veinte unidades experimentales. Las variables evaluadas fueron: número de hojas, número y longitud de guías, número de flores, número de frutos, peso del fruto, rendimiento y relación costo beneficio. En las variables número de hojas, número de flores, peso del fruto y rendimiento se observa diferencias estadísticas a nivel de variedades, en donde la mejor variedad es la Amphion, además no se muestra diferencias estadísticas para los fertilizantes evaluados. Para la variable grados Brix la variedad Champagne y la fertilización con 8-20-20 fue la que mejor resultado obtuvo. La variedad Santanella fue la que mejores resultados presento para las variables número y longitud de guías. En el análisis de costo beneficio se observa que los mejores índices se presentaron con la variedad Amphion con 8-20-20 y 10-30-10, con valores de 14,38 y 14,87 respectivamente. El análisis global de la información permite concluir que la variedad Amphion con fertilización con 8-20-20 o 10-30-10 fue la que mejores resultados presento en el Centro Experimental Alonso Tadeo, a pesar de que no alcanzo los valores de peso y rendimiento declarado en la ficha técnica.Ítem Acceso Abierto Evaluación de la adaptabilidad de dos variedades de sandía (Citrullus lanatus) con fertilización combinada (química más orgánica) en el Centro Experimental Alonso Tadeo-UPEC(Universidad Politécnica Estatal del Carchi - Biblioteca Luciano Coral, 2026-02-02) Benavides Caicedo, Karla Mayerline; Ibarra Rosero, Edison MarceloLa presente investigación tuvo por objetivo evaluar la adaptabilidad de dos variedades de sandia Amphion y Champagne aplicando una fertilización combinada (química más orgánica) bajo las condiciones del Centro Experimental Alonso Tadeo-UPEC. La investigación se realizó bajo un diseño de bloques completamente al azar (DBCA), en arreglo factorial AxB+1 con 5 tratamientos y 4 repeticiones, en donde el factor A estuvo compuesto por dos niveles (Amphion y Champagne) y el factor B por dos niveles (8-20-20 + Biol), además se utilizó como testigo Santanella, dando un total de veinte unidades experimentales. Las variables valuadas fueron: número de hojas, número y longitud de guías, número de flores, número de frutos, grados Brix, peso del fruto, rendimiento y relación costo beneficio. Para las variables número y longitud de guías, peso del fruto y grados brix no se observó diferencias estadísticas tanto entre variedades como fertilizante. La variedad Santanella fue la mejor en número de flores, la variedad Champagne para el número de frutos, y la variedad Amphion fue la mejor en número de hojas y rendimiento, además, la combinación de fertilizantes se observa un aporte significativo en las variables evaluadas. En el análisis de costo beneficio el T3 y T4 fueron las que mejor relación tienen con índices de 13,69 y 14,31 respectivamente, haciendo referencia a la variedad Amphion y la fertilización química combinada con la orgánica. El análisis global de la información permite concluir que la variedad Amphion con fertilización química combinada con orgánica fue la que mejores resultados presento en el Centro Experimental Alonso Tadeo- UPEC, a pesar de que no alcanzo los valores de peso y rendimiento declarado en la ficha técnica.Ítem Acceso Abierto Evaluación de enmiendas minerales más combinación de fertilización química en diferentes dosis para la producción de orégano (Origanum vulgare) bajo invernadero en el cantón Huaca-Carchi(UPEC - Biblioteca General "Luciano Coral", 2026-01-16) Quiroz Mites, Cristina Maricela; Mora Quilismal, Segundo Ramiro,El presente trabajo de investigación se realizó en el Centro Experimental San Francisco de la Universidad Politécnica Estatal del Carchi, ubicado en el cantón Huaca, provincia del Carchi. El estudio tuvo como finalidad evaluar el efecto de enmiendas minerales en combinación con fertilización química en diferentes dosis para la producción de orégano (Origanum vulgare) bajo invernadero, se utilizó un diseño completamente al azar (DCA) con ocho tratamientos y cuatro repeticiones. Los tratamientos consistieron en la aplicación de enmienda mineral en dosis (10, 20, 30 g), en combinación o no con fertilizante químico (15g) aplicado después de cada cosecha durante los tres ciclos de producción. Las variables evaluadas fueron: altura de planta (cm), diámetro foliar (cm), peso fresco(g), peso seco(g) y análisis económico. Para el análisis estadístico se ejecutó en el programa InfoStat 2020, aplicando ANOVA para el análisis de varianza y la prueba de Tukey al 5% para medias en comparación. Los resultados demostraron que el tratamiento T5 (enmienda mineral 20g + Fertilizante químico 15g planta-1) presentó el mejor rendimiento durante los tres ciclos de producción en las variables agronómicas evaluadas. En cuanto al análisis económico, el tratamiento T4 (enmienda mineral 10g + fertilizante químico 15 planta-1) mostró la mejor relación costo-beneficio, alcanzando una rentabilidad de 3,30 USD por cada dólar invertido en el segundo año 2026, mostrándose como una posibilidad más eficiente y rentable. Estos hallazgos confirman que la aplicación combinada de enmiendas minerales y fertilización química mejoran el desarrollo vegetativo y rendimiento productivo del orégano.
