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Issue Date	Title	Author(s)
2019-12	Obtención de harina precocida de papanabo (Brassica rapa) para la elaboración de pasta tipo espagueti	Moreno Enríquez, Karen Adriana
2021-03	Elaboración de una bebida saborizada con extracto de chocho y goma xanthan como estabilizante	López Ayala, Dayana Yulexi
2021-03	“Evaluación de la capacidad de carga turística en el ECOPARQUE, como aporte a la conservación del entorno natural”	Bonilla Caiza, Carlos Damián
2021-03	Aplicación móvil informativa para la geolocalización de farmacias de turno en la ciudad de Tulcán	Cuaspud Tobar, Santiago Andrés
2020-12	Elaboración de una bebida fermentada tipo yogurt a base de morocho	Bolaños Vaca, Guillermo Joshua
2020-12	Determinación de la influencia de los parámetros de faenamiento sobre la calidad de la carne de cuy (Cavia porcellus)	Mejía Cuayal, Leydi Zoraida; Tulcan Cuasapud, Deysi Adriana
2021-02	Aprovechamiento integral de la papa súper chola para la obtención de almidón, pulpa, fibra y su utilización en la elaboración de alimentos	Lechón Quilumbaquin, Byron Alcides; Pozo Chamorro, Freddy Andres
2021-04	Uso de la oca (Oxalis tuberosa) para la elaboración de néctar	Muenala Terán, Nina Alejandra
2021-06	Métodos interpretativos en los recorridos auto-guiados como alternativa para mejorar la interpretación del patrimonio cultural en el Cementerio José María Azaél Franco Guerrero de Tulcán y el Santuario Gruta de la Paz – Ecuador”	Morocho Cachipuendo, Ronny David
2021-04	Evaluación de tres abonos orgánicos en la producción de dos variedades de haba (Vicia faba L) en el cantón Huaca	Guamba Román, Alexandra Estefanía