Oportunidades de mercado internacional y la comercialización de mermelada de mora desde la parroquia Maldonado-Carchi-Ecuador

Abstract

En la actualidad los agricultores del Ecuador encuentran una oportunidad de crecimiento en el comercio exterior de productos con valor agregado, siendo importante la interacción de la Provincia del Carchi que cuenta con diversos climas como el subtropical en el cual está la Parroquia Maldonado, aquí se analiza la capacidad de producción de los “agricultores de mora” y se halla necesario realizar un estudio de “Comercialización de mermelada de mora y las oportunidades de mercado internacional” para expandir su mercado. Actualmente la producción de mora en Puerto Rico es escasa, ya que para su producción óptima es necesario cultivarla a una altura de 1800 a 3000 metros sobre el nivel del mar y Puerto rico alcanza una altura máxima de 1338 msnm, por otro lado las empresas de frutas procesadas son mínimas y por ello la mayor cantidad de productos son importados, gracias a esto Ecuador ocupa el tercer lugar desde donde se importan mermeladas con una participación del 7% del valor total