Browsing by Subject snack, pseudocereal, quinua, tostada, aditivos, ácido cítrico.
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Issue Date | Title | Author(s) |
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2021-09 | Evaluación fisicoquímica y sensorial de snack de quinua (Chenopodium quínoa Willd) tostada saborizada | Tatés Montalvo, Jhynna Estefanny |