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2022-10Evaluación del efecto de la sustitución parcial de carne magra por vísceras rojas (hígado y riñón de cerdo) en la elaboración de una mortadela tipo boloniaErazo Salazar, John Javier
2022-09Visión Artificial para la detección de enfermedades en el cultivo de papaMorán Delgado, Daniela Cristina; Quiranza Arciniega, Anthony Alexander
2022-09Algoritmo de inteligencia artificial en la producción de huevosManguay Chacua, Brayan Alexander; Vallejo Tobar, Julián Andrés
2022-08Desarrollo de una bebida a base de lactosuero y pulpa de guanábana, enriquecida con aislado proteico de semilla de gandulLara Mora, David Iván
2022-08Efecto de un recubrimiento comestible de almidón de papa “Solanum tuberosum” y aceite de orégano “Origanum vulgare” en la conservación de pechugas de polloBello Romero, Dana Ibeth
2022-08Evaluación de la calidad de un queso vegano elaborado a partir de extracto y residuo de chocho (Lupinus mutabilis) saborizado con oréganoIpial Cuaical, Amanda Yadira
2022-03Sustitución parcial de la harina de trigo (Triticum aestivum) por harina de cáscara de zanahoria (Daucus carota) en la obtención de galletas tipo pasta secaCuasquer Almeida, Hernan Mauricio
2023-02Planificación de recursos empresariales para contabilidad, inventario y ventas del almacén El ProductorChalacama Cuasquer, Veronica Dayana; Villota Yalama, Mishel Johanna
2022-03Diseño de una red de comunicaciones TCP/IP para la Unidad Educativa "José Julián Andrade” de la ciudad de San GabrielChiliquinga Oñate, Jefferson Wladimir
2022-09Auditoria de seguridad informática en la florícola Galápagos Flores S.AYandún Velasteguí, Marco Antonio; Quishpe Pillajo, Heidy Selena

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