La Demanda de brócoli en el mercado de Tokio - Japón y su Comercialización desde la Provincia del Carchi

Abstract

En la presente investigación se destaca la importancia de la agricultura en el desarrollo social y económico del país, por ser gran fuente de plazas de trabajo, e ingresos para muchas de las familias ecuatorianas. El brócoli está dentro de los productos agrícolas no tradicionales del país, ya que se inició a cultivar en la década de los 80 y se lo vio como producto exportable recientemente en la década de los 90, con un crecimiento constante y significativo de sus volúmenes en los últimos años. Por lo expuesto anteriormente, se realizó un análisis sobre los volúmenes y procedimientos de exportación a mercado japonés; se tomó como referencia la producción de la provincia del Carchi, con el fin de maximizar y manejar adecuadamente todo el proceso del brócoli hasta el consumidor final. Un manejo adecuado involucra la entrega de volúmenes requeridos oportuna y garantizada según las exigencias internacionales, del producto a los diferentes consumidores. Se destacan elementos importantes mismos que han servido para cumplir con el objetivo planteado, en el estudio de mercado se hace un análisis de factores políticos, económicos, sociales y tecnológicos del macro y micro entorno, con lo que se pudo comprobar la seguridad que existe para llegar al mercado japonés, se determinó la existencia de demanda insatisfecha y la oferta que la Provincia del Carchi ofrece, de esta forma llegar con un producto acorde a las exigencias del consumidor.