Estadísticas de Extracción de β-glucanos del hongo Pleurotus ostreatus, para la elaboración de dos alimentos funcionales: una bebida a base de la flor de Jamaica y una mermelada de granadilla
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| Extracción de β-glucanos del hongo Pleurotus ostreatus, para la elaboración de dos alimentos funcionales: una bebida a base de la flor de Jamaica y una mermelada de granadilla | 11 |
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| October 2024 | 3 |
| November 2024 | 8 |
| December 2024 | 0 |
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| 131- ANZULES SÁNCHEZ RICARDO-VALDIVIESO YÉPEZ DORA.pdf | 11 |
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| Ecuador | 7 |
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| Hacienda Ibarra | 4 |
| La Paz | 2 |
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| Quito | 1 |
| Trujillo | 1 |
