Estadísticas de Extracción de β-glucanos del hongo Pleurotus ostreatus, para la elaboración de dos alimentos funcionales: una bebida a base de la flor de Jamaica y una mermelada de granadilla
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| Extracción de β-glucanos del hongo Pleurotus ostreatus, para la elaboración de dos alimentos funcionales: una bebida a base de la flor de Jamaica y una mermelada de granadilla | 7 |
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| 131- ANZULES SÁNCHEZ RICARDO-VALDIVIESO YÉPEZ DORA.pdf | 4 |
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