Estadísticas de Estudio de la incidencia del estado de maduración al extraer la enzima bromelina presente en la cáscara de piña (Ananás Comosus) para su aplicación como un ablandador en distintos cortes de carne de res.
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| Estudio de la incidencia del estado de maduración al extraer la enzima bromelina presente en la cáscara de piña (Ananás Comosus) para su aplicación como un ablandador en distintos cortes de carne de res. | 67 |
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| March 2025 | 30 |
| April 2025 | 12 |
| May 2025 | 5 |
| June 2025 | 4 |
| July 2025 | 5 |
| August 2025 | 2 |
| September 2025 | 9 |
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| 144- POLO AYALA WILLIAM ALEXANDER.pdf | 58 |
Vistas principales por país
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| Ecuador | 43 |
| Mexico | 4 |
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| Peru | 2 |
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| Guatemala | 1 |
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| Hacienda Ibarra | 9 |
| Ibarra | 9 |
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