Estadísticas de Evaluación del efecto del cultivo iniciador (Pediococcus pentosaceus y pediococcus acidilactici) en la calidad de un embutido tipo fuet a partir de carne de cerdo criollo (Sus scrofa domesticus)
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| Evaluación del efecto del cultivo iniciador (Pediococcus pentosaceus y pediococcus acidilactici) en la calidad de un embutido tipo fuet a partir de carne de cerdo criollo (Sus scrofa domesticus) | 22 |
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| October 2025 | 7 |
| November 2025 | 6 |
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| 100- CASTRO NAZATE KARLA ARACELY.pdf | 26 |
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