Estadísticas de Evaluación de embutido cocido tipo pastel mexicano utilizando palmito (Bactris gasipaes), como sustituto de la carne de cerdo

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Evaluación de embutido cocido tipo pastel mexicano utilizando palmito (Bactris gasipaes), como sustituto de la carne de cerdo 1

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120 EVALUACIÒN DE EMBUTIDOS COCIDO TIPO PASTEL MEXICANO UTILIZANDO PALMITO ( BACTRIS GASIPAES) COMO SUSTITUTO DE LA CARNE DE CERDO - CHUGA VIRCAÌNO, LIGIA.pdf 5
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