Estadísticas de Influencia del uso de pectina de cáscara de cacao (Theobroma cacao L) en las características fisicoquímicas, reológicas y sensoriales de la mermelada de chilacuan (Vasconcellea pubescens)
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| Influencia del uso de pectina de cáscara de cacao (Theobroma cacao L) en las características fisicoquímicas, reológicas y sensoriales de la mermelada de chilacuan (Vasconcellea pubescens) | 17 |
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| February 2025 | 8 |
| March 2025 | 6 |
| April 2025 | 3 |
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| 006- RODRÍGUEZ HUERA MISHELL CAROLINA.pdf | 19 |
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| Ecuador | 15 |
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| Quito | 9 |
| Ambato | 4 |
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