Estadísticas de Caracterización fisicoquímica, funcional, reológica y microbiológica de harinas de chocho (Lupinus mutabilis) y amaranto (Amaranthus spp.) para galletería
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| Caracterización fisicoquímica, funcional, reológica y microbiológica de harinas de chocho (Lupinus mutabilis) y amaranto (Amaranthus spp.) para galletería | 3 |
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| 151- Utreras Cabascango Anael Yadira-Rodríguez Pozo Brandon José.pdf | 8 |
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| Seaford | 3 |
