Estadísticas de Determinación de parámetros de fermentación de un embutido madurado tipo fuet añadiendo como cultivo iniciador Lactobacillus plantarum
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| Determinación de parámetros de fermentación de un embutido madurado tipo fuet añadiendo como cultivo iniciador Lactobacillus plantarum | 17 |
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| 169- Loayza Narvaez Steven Patricio.pdf | 45 |
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| Yanga | 3 |
| Madrid | 2 |
| Quito | 2 |
| Santo Domingo de los Colorados | 2 |
| Barcelona | 1 |
| Machala | 1 |
