Estadísticas de Identificación, cuantificación y dinámica de crecimiento de bacterias deteriorativas por métodos convencionales, durante el tiempo de vida útil del queso amasado elaborados en Tulcán, Provincia del Carchi, Ecuador.
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| Identificación, cuantificación y dinámica de crecimiento de bacterias deteriorativas por métodos convencionales, durante el tiempo de vida útil del queso amasado elaborados en Tulcán, Provincia del Carchi, Ecuador. | 9 |
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