Estadísticas de Estudio bromatológico y sensorial de un embutido tipo chorizo español elaborado a base de carne de cuy (Cavia porcellus) y carne de cerdo (Sus scrofa domestica)

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Estudio bromatológico y sensorial de un embutido tipo chorizo español elaborado a base de carne de cuy (Cavia porcellus) y carne de cerdo (Sus scrofa domestica) 18

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February 2025 9
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014 Estudio bromatológico y sensorial de un embutido tipo chorizo español elaborado a base de carne de cuy.pdf 26

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