Estadísticas de Comparación de la extracción de pectina mediante hidrólisis ácida y enzimática a partir del albedo de limón Meyer (Citrus lemon) para la elaboración de una mermelada de ají con maracuyá
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| Comparación de la extracción de pectina mediante hidrólisis ácida y enzimática a partir del albedo de limón Meyer (Citrus lemon) para la elaboración de una mermelada de ají con maracuyá | 23 |
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| February 2026 | 3 |
| March 2026 | 7 |
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| 134- FUERTES GUAÑA MELANI-UNAUCHO CHANALUISA ALICIA.pdf | 65 |
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