1. Repositorio UPEC

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2024-02Extracción de inulina de raíces y tallos de la provincia del Carchi y su utilización en el desarrollo de un yogurt líquido y un helado cremosoArcos Quistial, Evelin Yesenia; Enríquez Valenzuela, Yolanda Elizabeth
2019-09Extracción de la enzima papaína presente en el chilacuan (Vasconcellea pubescens) como alternativa de cuajo vegetalArellano Tobar, Jefferson Vladimir.
2023-02Extracción de pectina de la cáscara de papa (Solanum tuberosum) mediante hidrólisis ácida para elaborar mermelada de durazno (Prunus pérsica) con endulzantes naturalesFalcón Cherres, Mersi Lizeth; Garcia Barre, Gina Geomara
2022-12Extracción de pectina de las cáscaras de cacao Nacional y CCN – 51 para su aplicación en bocadillo de guayaba (Psidium guajava L.) y mortiño (Vaccinium Floribundum)Chapi Gordón, Jessica Yadira; Trejo Muñoz, Jordie Lizbeth
2021-05Extracción y caracterización de aceite de semillas de calabaza (Cucúrbita ficifolia), mediante el uso de distintos solventesNarváez Enríquez, Cintya Johanna
2023-07Extracción y caracterización del aceite de salvado de arroz blanco (Oryzae sativa L.) y risotto (Oryzae Sativa L. spp. Ehrhartoideae) y su aplicación en la elaboración de un aliñoAmuy Mendoza, Jessica Michell; Iles Pastaz, Jacqueline Elizabeth
2019-09Extracción y caracterización del almidón de plátano verde (Musa paradisiaca) producido en el sector Untal, parroquia El Chical, y su potencial uso como aditivo en la elaboración de pan blancoPozo Villota, Lady Viviana
2023-07Ética profesional y su relación con el desempeño laboral en instituciones públicas y empresas privadas del Cantón Montúfar, Provincia del Carchi en el año 2022Patiño Rodríguez, Gabriela Liliana
2021-05La facilitación del transporte y el flujo vehicular del puente internacional de RumichacaChunés Jácome, Jorge Luis
2023-11Factores asociados al abandono de la lactancia materna exclusiva en las madres que acuden al Centro de Salud Tulcán SurAyala Tatamues, Daniela Mishell
2018-05Factores de riesgo asociados a la brucelosis bovina (Brucella abortus) en vacas en producción lechera en el cantón MontúfarGonzález Chavisnan, Polivio Homero
2015-12-14Factores de riesgo de morbilidad en los pobladores de la comunidad San Juan De Lachas, relacionado con la deficiencia de servicios básicos, durante el período septiembre del 2014 a marzo del 2015Gordón Días, Blanca Nelly; Benavides Muñoz, Jeimy Marcela; Chamorro Arcos, Yoana Andrea; Universidad Politécnica Estatal del Carchi; Licenciada en Enfermería
2023-11Factores de riesgo de partos pretérmino en el Hospital Francisco de OrellanaFlores Santander, Naomi Salomé
2023-11Factores de riesgo que se asocian al síndrome metabólico en choferes profesionalesCevallos Diaz, Sirley Alejandra; López Villareal, Joselyn Estefanía
2023-02Factores logísticos en la gestión de recolección de desechos sólidos del GAD Municipal de TulcánFrías Ojeda, Bryan Stiven; Pozo Delgado, Mishel Fernanda
2023-11Factores que generan una incidencia de Intoxicación por cloruro de bipiridilo en el Hospital General Francisco de OrellanaHernández Chamorro, Jonathan Fabricio
2014-11-17Factores que impiden la adaptación al nuevo modelo de atención de salud por parte de los usuarios que asisten al servicio de emergencia del Hospital Provincial Marco Vinicio Iza de la provincia de Sucumbíos en el periodo marzo-agosto 2014Tapia, Ximena; Guancha Quitiaquez, Rosario del Carmen; Muñoz Calderón, Ximena Cecilia; Universidad Politécnica Estatal del Carchi; Enfermería
2014-08-08Factores que inciden en la asfixia inicial, en neonatos atendidos en el servicio de neonatología del hospital Luis Gabriel Dávila de la ciudad de Tulcán en el periodo enero 2010 a diciembre del 2011Martinez Pérez, Teresa; Canchala Fuelagan, Liliana Marybel; Universidad Politécnica Estatal del Carchi; Enfermería
2014-08-08Factores que influyen en el bajo rendimiento académico de los estudiantes de la escuela sucre de la ciudad de Tulcán en el período marzo – agosto 2013”Tapia, Ximena; Cuasapaz Hernández, Sheerley Tatiana; Rubio Paz, María Alexandra; Universidad Politécnica Estatal del Carchi; Enfermería
2014-08-08Factores que influyen en el síndrome de burnout en el personal de salud que trabaja en el hospital Marco Vinicio Iza, De La Ciudad De Lago Agrio, en el periodo marzo - agosto de 2013Fuertes, Ányela; Pérez Hernández, Irene Jacqueline; Pozo Trejo, Yomayra Anabel; Universidad Politécnica Estatal del Carchi; Enfermería
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