Distribución de productos y gestión logística en la empresa “Gelatinas y Mermeladas San Luis”

Abstract

La presente investigación aborda la problemática del déficit en los sistemas logísticos, principalmente en las rutas de distribución. Este estudio tuvo como finalidad evaluar la incidencia de la distribución de productos en la gestión logística para la optimización de recursos de la empresa “Gelatinas y Mermeladas San Luis” ubicada en la ciudad de Cayambe. Para el desarrollo de esta, se aplicó una investigación cuali-cuantitativa con enfoque descriptivo, explicativo y deductivo, cuyo instrumento para la obtención de información fueron la observación y la entrevista al gerente de la empresa. Los resultados indicaron que la empresa hasta mediados del 2022 cuenta con 150 puntos de entrega donde las tres rutas actuales que tiene la empresa no están divididas equitativamente, ya que cada ruta no cuenta con la misma cantidad de puntos de entrega y estos no están divididos en sectores, están dispersos en la ciudad. Mediante el uso de Vehicle Routing Problem (VRP) las rutas propuestas están divididas equitativamente los puntos de entrega y sectorizados en norte, centro y sur optimizando tiempo, distancia y consumo de combustible. Se concluyó que al comparar las rutas actuales con las propuestas se optimizó el 16.57% de tiempo, 58.54% de distancia y el 40% de consumo mensual de Diesel en la ruta#1, 19.81% de tiempo, 50.02% km de recorrido y 50% de gasto en combustible mensualmente en la ruta #2, finalmente en la ruta #3 se aumentó 32.82% de tiempo, 25.73% km de recorrido y 25% de combustible mensualmente, obteniendo rutas equitativas y optimizadas que mejorarán el sistema logístico de la empresa.