Demanda y gestión de inventario en la empresa Confecciones Paolita

Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo evaluar la demanda para la mejora de la gestión de inventario en la empresa Confecciones Paolita, la cual se encuentra ubicada en Tulcán provincia del Carchi, Ecuador. La institución, presenta fallas en su gestión de inventario, ya que no tienen conocimiento de la cantidad de producto que manejan dentro del almacén, debido a ello no saben cuánto ni cuando pedir dicha mercancía, destacando problemas en su abastecimiento, exceso en su stock, generando perdidas en las ventas. En la metodología se utilizó un enfoque cuantitativo, descriptivo y explicativo, analizando la demanda histórica de 25 productos entre enero 2022 y junio 2023, en donde se observó un comportamiento estacional reflejando picos en varios meses (febrero, julio, noviembre y diciembre), asociados a actividades deportivas en la localidad, así como en vacaciones y festividades. En la parte práctica, se optó por utilizar la suavización exponencial simple (ETS) y variaciones estacionales para el pronóstico, lo que permitió obtener una proyección adecuada de la demanda. Adicionalmente se caracterizó el sistema actual de inventario utilizado por la empresa, demostrando la inexistencia de medidas de control, punto de reposición o inventario de reserva. A partir del análisis ABC, se distinguió los productos críticos (categoría A) que representan el 84% del valor de compra. Se propuso un modelo de inventario basado en la Cantidad Económica de Pedido (EOQ), ajustado a la estacionalidad, reduciendo significativamente los costos totales de inventario. Para abordar esta problemática, se desarrolló una aplicación web utilizando tecnologías PHP y MySQL, complementada con Bootstrap para la interfaz de usuario. El sistema integra funcionalidades de control de inventario, registro de ventas, generación de reportes, cálculo automático del punto de pedido óptimo y proyecciones a futuro mediante modelos estadísticos. Los resultados de la prueba piloto evidenciaron una disminución en los costos anuales y un proceso de decisión más eficiente. La implementación de esta herramienta digital representa una oportunidad para que Confecciones Paolita optimice sus operaciones, incremente su margen de ganancia y consolide su presencia en el sector textil.