La comercialización de almidón de yuca cultivada en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas y la demanda en el mercado de Cali Colombia

Abstract

La investigación surgió luego de identificar los problemas que tienen los productores de almidón de yuca de la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, analizado su situación de producción y en especial de comercialización, se logró determinar la posibilidad de realizar exportaciones hacia el mercado de Cali – Colombia con la finalidad de satisfacer parte de la demanda de los consumidores. El almidón se lo obtiene luego de realizar un proceso de transformación de la yuca, este producto es muy demandado en los mercados internacionales, ya sea para consumo directo, o utilizado como materia prima para las, industrias alimenticias, textiles, farmacéuticas, dado a que posee características como, vitaminas, proteínas, minerales. El objetivo de la investigación es determinar la posibilidad de negocios con el mercado de Cali, dado a la cercanía del mercado y los acuerdos comerciales entre Ecuador y Colombia a través de un plan logístico de exportación, estableciendo la demanda potencial, las preferencias de los consumidores, requisitos de importación, distribución física internacional, análisis económico y financiero que permita conocer la utilidad, generando mayores ingresos económicos, desarrollo productivo y competitivo de los productores que conlleve a mejorar su calidad de vida. Para el proyecto se requiere una inversión inicial de $ 14.915 los cuales el 70% corresponde a capital propio y el 30% a través de un préstamo en el Banco Nacional del Fomento a un plazo de 3 años. Se cubrirá el 0.05% de la demanda insatisfecha con ventas anuales en el primer año de 353 toneladas las cuales se irán incrementándose, además se obtuvo un VAN de $ 123.906.77 y un TIR de 32,09 % durante el periodo de cinco años, estos indicadores son positivos para la puesta en marcha y ejecución del proyecto.