La demanda existente de aceite crudo de canola en Colombia y la comercialización desde Canol Andina S.A Ecuador

Abstract

El presente proyecto está enfocado en hacer un estudio para determinar la demanda de aceite crudo de canola en Colombia, constituyéndose éste en un producto no tradicional, el mismo que busca liderar mercados internacionales. CanolAndina S.A. es una empresa ecuatoriana dedicada al cultivo y procesamiento de oleaginosas en la sierra ecuatoriana, inicia sus actividades en agosto del 2009, con el objeto de producir aceite fino de canola natural y saludable. La materia prima básica tiene origen vegetal, pertenece a la familia de las oleaginosas, esta es sometida a procesos para la extracción del aceite crudo, el cual posteriormente al ser tratado en las refinerías permite la obtención de los aceites de mesa, mantecas, margarinas y cosméticos. En el desarrollo de este proyecto se destacan elementos importantes que han contribuido a llevar a cabo el objetivo planteado, en el estudio de mercado se hace un análisis de factores políticos, económicos, sociales y tecnológicos del macro y micro entorno, con lo que se pudo comprobar la existencia de demanda en Colombia y la oferta de aceite crudo de canola en el Ecuador. En el estudio de factibilidad, se pone énfasis en el análisis técnico, el mismo que permitió establecer técnicamente la viabilidad del proyecto, también se hace un estudio financiero, determinando la factibilidad económica del proyecto.