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Author(s)
2021-04
Evaluación sensorial y fisicoquímico de tres tipos de snack (deshidratado, horneado, fritura) a base de melloco (Ullucus tuberosus)”
De la Torre Molina, Katherin Pamela
2016-09-29
Evaluación y categorización del estado de conservación de los suelos en el Centro Experimental San Francisco
Rosero Erazo, Juan Pablo
2014-08-06
Exportación de aguacate de la provincia de Manabí - Ecuador y la demanda requerida en Bogotá- Colombia
Montenegro, Liliana
;
Cisneros López, Geovanna Maricela
;
Universidad Politécnica Estatal del Carchi
;
Comercio Exterior y Negociación Internacional
2015-07-01
Exportación de palmitos desde el Cantón San Lorenzo Provincia de Esmeraldas hacia Argentina para satisfacer parte de la demanda de este país
Carvajal, Luis
;
Arévalo Valverde, Alex Andrés
;
Universidad Politécnica Estatal del Carchi
;
COMERCIO EXTERIOR Y NEGOCIACIÓN COMERCIAL INTERNACIONAL
2024-02
Extracción de inulina de raíces y tallos de la provincia del Carchi y su utilización en el desarrollo de un yogurt líquido y un helado cremoso
Arcos Quistial, Evelin Yesenia
;
Enríquez Valenzuela, Yolanda Elizabeth
2019-09
Extracción de la enzima papaína presente en el chilacuan (Vasconcellea pubescens) como alternativa de cuajo vegetal
Arellano Tobar, Jefferson Vladimir.
2023-02
Extracción de pectina de la cáscara de papa (Solanum tuberosum) mediante hidrólisis ácida para elaborar mermelada de durazno (Prunus pérsica) con endulzantes naturales
Falcón Cherres, Mersi Lizeth
;
Garcia Barre, Gina Geomara
2022-12
Extracción de pectina de las cáscaras de cacao Nacional y CCN – 51 para su aplicación en bocadillo de guayaba (Psidium guajava L.) y mortiño (Vaccinium Floribundum)
Chapi Gordón, Jessica Yadira
;
Trejo Muñoz, Jordie Lizbeth
2024-07
Extracción de β-glucanos del hongo Pleurotus ostreatus, para la elaboración de dos alimentos funcionales: una bebida a base de la flor de Jamaica y una mermelada de granadilla
Anzules Sánchez, Ricardo Ismael
;
Valdivieso Yépez, Dora Elizabeth
2021-05
Extracción y caracterización de aceite de semillas de calabaza (Cucúrbita ficifolia), mediante el uso de distintos solventes
Narváez Enríquez, Cintya Johanna
2023-07
Extracción y caracterización del aceite de salvado de arroz blanco (Oryzae sativa L.) y risotto (Oryzae Sativa L. spp. Ehrhartoideae) y su aplicación en la elaboración de un aliño
Amuy Mendoza, Jessica Michell
;
Iles Pastaz, Jacqueline Elizabeth
2019-09
Extracción y caracterización del almidón de plátano verde (Musa paradisiaca) producido en el sector Untal, parroquia El Chical, y su potencial uso como aditivo en la elaboración de pan blanco
Pozo Villota, Lady Viviana
2023-07
Ética profesional y su relación con el desempeño laboral en instituciones públicas y empresas privadas del Cantón Montúfar, Provincia del Carchi en el año 2022
Patiño Rodríguez, Gabriela Liliana
2021-05
La facilitación del transporte y el flujo vehicular del puente internacional de Rumichaca
Chunés Jácome, Jorge Luis
2023-11
Factores asociados al abandono de la lactancia materna exclusiva en las madres que acuden al Centro de Salud Tulcán Sur
Ayala Tatamues, Daniela Mishell
2018-05
Factores de riesgo asociados a la brucelosis bovina (Brucella abortus) en vacas en producción lechera en el cantón Montúfar
González Chavisnan, Polivio Homero
2015-12-14
Factores de riesgo de morbilidad en los pobladores de la comunidad San Juan De Lachas, relacionado con la deficiencia de servicios básicos, durante el período septiembre del 2014 a marzo del 2015
Gordón Días, Blanca Nelly
;
Benavides Muñoz, Jeimy Marcela
;
Chamorro Arcos, Yoana Andrea
;
Universidad Politécnica Estatal del Carchi
;
Licenciada en Enfermería
2023-11
Factores de riesgo de partos pretérmino en el Hospital Francisco de Orellana
Flores Santander, Naomi Salomé
2023-11
Factores de riesgo que se asocian al síndrome metabólico en choferes profesionales
Cevallos Diaz, Sirley Alejandra
;
López Villareal, Joselyn Estefanía
2024-06
Factores de riesgo relacionados al desarrollo de flebitis por catéter endovenoso periférico en el Hospital General Marco Vinicio Iza - Lago Agrio
Ortiz Alvarez, Santiago Sebastian
;
Toledo Quelal, Victor David