Oportunidades de Mercado en Chile y la Comercialización de pulpa de naranjilla desde la parroquia de Chical

Abstract

El proyecto de investigación tiene como objetivo determinar las oportunidades de mercados internacionales y la comercialización de pulpa de naranjilla desde la Parroquia El Chical, logrando de esta manera analizar la producción de la fruta natural y que los agricultores de la zona logren aprovechar su producción de transformándola en producto con valor agregado, logrando así el establecimiento de la planta procesadora de pulpa de naranjilla en donde no sólo se benefician los productores sino también a la población en general ya que se crea nuevas fuentes de trabajo y produce una mejor calidad de vida de la población. Esta investigación proporciona suficiente información a los agricultores de naranjilla de la parroquia en cuanto al nivel de producción de la zona, la instalación industrial necesaria para la producción y comercialización del producto terminado, analizando la oferta nacional y extranjera hacia el mercado meta, la demanda potencial, el perfil del consumidor y los requisitos necesarios para lograr una exportación satisfactoria de la pulpa de naranjilla. Por otra parte el estudio de la demanda se lo realizó utilizando fuentes secundarias de distintas instituciones que contengan información real y valedera. Para la recolección de información se utilizó la técnica de la entrevista, misma que se realizó a tres productores de la zona sobre la capacidad productiva, además fueron investigadas fuentes secundarias.