Agropecuaria. Mención Sistemas de Producción de Rumiantes
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Ítem Acceso Abierto Diagnóstico de puntos críticos de un sistema de producción previo a la certificación de Buenas Prácticas Pecuarias(UPEC, 2021-07) López Cevallos, Evelyn NathalyEl presente estudio tuvo como objetivo diagnosticar los puntos críticos del sistema de producción de la Finca “San Vicente”, Parroquia del Carmelo, previo a la certificación de Buenas Prácticas Pecuarias. El estudio se desarrolló bajo un enfoque mixto, de modalidad no investigativa y tipo investigación de campo. Como variables de estudio se evaluó el nivel de cumplimiento de buenas prácticas pecuarias y los puntos críticos determinados en el sistema de producción. La información fue evaluada de acuerdo a los parámetros de calificación establecidos por AGROCALIDAD y el uso de herramientas de calidad como diagrama de flujo, matriz causa-efecto, diagrama de Pareto y matriz FODACAME. En los resultados obtenidos la finca alcanzó el 69,37% de cumplimiento, limitante para obtener la certificación en buenas prácticas pecuarias. De los nueve ítems generales evaluados se alcanzó un porcentaje de cumplimiento de 64%, 25%, 14% y 20%, para medidas higiénicas y bioseguridad del predio, documentos y trazabilidad, manejo ambiental y salud, seguridad y bienestar laboral, respectivamente. Además, fueron identificadas cuatro no conformidades mayores, relacionadas con la calidad del agua, seguridad laboral, manejo de residuos, e inexistencia del programa de manejo de enfermedades. El uso de las herramientas de calidad permitió desarrollar un plan de mejora a partir del cual se estimó una inversión de USD 12242 para enmendar los problemas identificados.Ítem Acceso Abierto Efecto del herbicida Bentazon para el control de malezas en la supervivencia de potreros establecidos de Llantén y Trébol”(UPEC, 2022-06) Villarreal Vizcaino, Edisson WladimirSe evaluó el efecto del herbicida Bentazon para el control de malezas en potreros establecidos de llantén y trébol. La investigación se realizó en la parroquia Tufiño, cantón Tulcán, provincia del Carchi, se implementaron 36 parcelas (10 x 3 m), en un suelo franco, altura de 3060 msnm. Se dispuso un DBCA en arreglo factorial A x B x C (4 x 3 x 8) con tres repeticiones, el factor A Dosis (D) de Bentazon d1: 0, d2: 1.00, d3: 1.50, d4: 2.00 L ha -1 , el factor B etapas de aplicación (F) f1: 7, f2: 12, f3: 18 cm y el factor C especies vegetativas (S) s1 – s8, las especies de interés (EI) Llantén-Plantago lanceolata y Trébol blanco-Trifolium repens y las especies de no interés (ENI) Kikuyo-Pennisetum clandestinum, PoaPoa pratensis, Pacta-Rumex crispus, Frejolillo-Polygonum convolvulus, Orejuela-Alchemilla orbiculata y Diente de león-Taraxacum officinale. Se muestreo a los 30 y 60 días postaplicación. El análisis de resultados fue con INFOSTAT-2020, las variables analizadas fueron cantidad de materia verde (MV) y materia seca (MS) en gramos (g). Las fuentes de variación (F de V) que resultaron no significativas (valor p >0.05), fueron D, F, DxF, ExS y DxFxS, las F de V; S y DxS resultaron significativas (p – valor < 0.01 y < 0.05). Del análisis funcional Tukey 0.05 , las especies con menor cantidad en MV y MS (g) fueron las ENI, superadas en 396.21 % en cantidad de MV y 154.60% en MS por Llantén y en 331.28 % en cantidad de MV y 90.80% en MS por Trébol. Se observó la selectividad de Bentazon con Llantén y Trébol. Del análisis económico, la dosis destacada fue 1.5 L ha -1 de Bentazon, donde la cantidad de MV y MS de las EI fueron aceptables y la rentabilidad de 0.12 UDS por cada dólar invertido.Ítem Acceso Abierto Determinación del índice de pobreza en pequeños y medianos productores de leche en la Provincia del Carchi(UPEC, 2023-02) Játiva Cortez, Dagmar NatalyEl presente trabajo recopila información acerca de la conceptualización y medición del fenómeno pobreza desde los autores más relevantes del siglo XX y diferentes organismos que la estudian. Por otra parte, se analiza la situación de pobreza y extrema pobreza en los pequeños y medianos productores de leche en la Provincia del Carchi, a través de un enfoque experimental, documental y explicativo. Pues se trata de un fenómeno social que se debe analizar desde la observación en campo para entender el contexto, documental desde la revisión necesaria de datos históricos que permitan relacionar la información levantada con el entorno al que pertenece y explicativa por cuanto es determinante reflexionar al respecto del fenómeno y sus consecuencias a la economía y el desarrollo sostenible de la provincia del Carchi. Para determinar el índice de pobreza por ingresos, se aplicó una encuesta a un determinado grupo de pequeños y medianos productores de leche desde el día 12 del mes de junio del año 2021 hasta el día 17 de noviembre del mismo año, de donde se obtuvo resultados acerca de las condiciones de vivienda, producción, gastos del hogar y del negocio, y se determinó el ingreso que generan según los litros de leche vendidos. Los resultados del estudio fueron presentados gráficamente e interpretados. A partir de los resultados obtenidos, se formuló una propuesta en base a políticas públicas y estrategias para el manejo adecuado de la pequeña ganadería y su producción para así incrementar los ingresos y por ende mejorar la calidad de vida de este sector.Ítem Acceso Abierto Evaluación de un programa de fertilización con una fuente de ácidos carboxílicos sobre la productividad de una pastura(UPEC, 2024-05) Almeida Cuastumal, José LuisCon el objetivo de evaluar el nivel de respuesta de una fuente de ácidos carboxílicos sobre los parámetros productivos de una pastura ya establecida en composición botánica de ray-grass, llantén y trébol, el cantón Tulcán provincia del Carchi se implantó un ensayo bajo un diseño de bloques completos al azar, en donde se evaluó 9 tratamientos de fertilización de pasturas de manera convencional más la adición de una dosis de la fuente de ácidos carboxílicos en donde: T1 (encalado); T2 (encalado + ácido carboxílico al 1 %); T3 (encalado + ácido carboxílico al 1,5 %); T4 (encalado + ácido carboxílico 0,5 %); T5 (fertilización); T6 ( fertilización + ácidos carboxílicos al 1 %); T7 (fertilización + ácidos carboxílicos al 1,5 %); T8 (fertilización + ácidos carboxílicos al 0,5 %) y el T9 (testigo), se realizaron 4 repeticiones por tratamiento dando un total de 36 unidades experimentales. Los tratamientos a cada unidad experimental se realizaron 15 días después de la defoliación de la pastura, durante el tiempo de recuperación de las plantas se procede a medir las variables en estudio, composición botánica, amplitud de cobertura, profundidad de la raíz, número de macollos, longitud de hoja, tiempo de aparición de una hoja nueva, altura de la mezcla forrajera, producción de biomasa al tiempo de cosecha. Con los datos obtenidos se realizó una prueba de análisis de varianza ANOVA y Tukey al 5 % con el fin de analizar los resultados, pudiendo deducir que dentro de las variables: amplitud de cobertura, profundidad de raíz, altura y producción de biomasa de la mezcla forrajera se encuentran diferencias significativas entre tratamientos, para las variables: número de macollos, longitud de hoja y el tiempo de aparición de una nueva hoja no son significativamente diferentes pero si se encuentra un valor numérico sobresaliente entre los tratamientos demostrando que la fertilización convencional más la adición de ácidos carboxílicos mostraron en campo la función como agentes complejantes al unirse a otras sustancias presentes en el suelo haciéndolas mucho más asimilables para las plantas. Los resultados mostraron que el tratamiento T3 (Encalado + carboxílico 1,5 %), obtuvo mayor rendimiento y menor costo con una producción de 36,300 kg mv ha -1 a 0,13 centavos de dólar.
