Evaluación de abonos orgánicos en el desarrollo y rendimiento del cultivo de coliflor (Brassica oleracea var. Botrytis), en el Centro Experimental San Francisco UPEC, cantón Huaca

Abstract

La investigación se realizó en el “Centro Experimental San Francisco” de la Universidad Politécnica Estatal del Carchi, ubicado en el cantón San Pedro de Huaca, provincia del Carchi, con el objetivo de evaluar alternativas de abonos orgánicos para el cultivo de coliflor (Brassica oleracea var. Botrytis). Para tal fin se empleó un Diseño de Bloques Completamente al Azar (DBCA), conformado por seis tratamientos y cuatro repeticiones. Los tratamientos y dosis aplicadas fueron: T1 (200 g/planta de vermicompost), T2 (280 g/planta de champiñonaza), T3 (250 g/planta de compost de rosas), T4 (220 g/planta de compost de ovino), T5 (15 g/planta de fertilizante químico 10-30-10) y un T6 (testigo absoluto) sin aplicativo. Las variables evaluadas fueron germinación (%), altura de planta (cm), número de hojas (u), grosor de tallo (cm), diámetro de pella (cm), peso de pella (kg) y análisis económico (USD). Para el análisis estadístico correspondiente se utilizó el programa InfoStat y se aplicó la prueba de Tukey al 5%. Los resultados mostraron que, para el desarrollo vegetativo, los tratamientos conformados por T5 (fertilizante químico 10-30-10) y T4 (compost de ovino), alcanzaron los mejores resultados en las variables de germinación, altura de planta, número de hojas, grosor de tallo, diámetro y peso de la pella. En cuanto al rendimiento del cultivo, el tratamiento T5 (Fertilizante químico 10-30-10) obtuvo los resultados más altos con 9879 kgha-1. Sin embargo, el tratamiento T4 (compost de ovino) logro valores favorables con 5665 kgha-1, por lo que no deja de ser una opción viable para una agricultura sostenible. En lo que respecta al análisis económico el tratamiento T5 (Fertilizante químico 10-30-10) y T4 (Compost de ovino) mostraron beneficios económicos con $0.48 y $0.31 ctvs. No obstante, el tratamiento T4 (Compost de ovino) se presenta como una nueva alternativa costo - beneficio, generando una utilidad de $0.31 centavos por cada dólar invertido.