ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA PRODUCCIÓN DE ACEITE AGUACATE EN EL CANTÓN MIRA Y SU COMERCIALIZACIÓN EN LA CIUDAD DE QUITO
Fecha
2015-12
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Resumen
El presente trabajo investigativo pretende generar una propuesta para
aprovechar las diferentes bondades y beneficios que conlleva el consumo de
aceite de aguacate, de modo que sea realizado un estudio de factibilidad para
la producción y comercialización de este producto, el cual contiene grasa
insaturada saludable en su consumo, característica primordial que los
consumidores deben conocer para su uso, de manera que puedan prevenirse
enfermedades como el exceso de colesterol y la obesidad que atacan
actualmente a las personas.
En la parte inicial del estudio, se ha realizado el análisis y planteamiento del
problema por el cual existe la oportunidad de investigar el caso, se realiza una
delimitación para el desarrollo de la investigación de campo y se plantea
objetivos coherentes y alcanzables que servirán de guía para el desarrollo
investigativo.
Después se realiza una fundamentación teórica que consta de antecedentes
investigativos que respaldan la indagación realizada, se estudia la parte legal
que apoya el proyecto, basándose en la constitución del Ecuador, leyes afines y
demás reglamentos que mencionen el cambio y desarrollo de la matriz
productiva. Se realiza una fundamentación filosófica y científica donde consta
de valores del investigador y conceptos que se utilizaron para la
fundamentación de las variables de la investigación.
Descripción
Palabras clave
Estudio de factibilidad, Producción