Caracterización de las políticas públicas nacionales aplicadas en la producción de lácteos en el cantón Espejo en el periodo 2014 – 2017

Abstract

La presente investigación se realizó en el Cantón Espejo provincia del Carchi, durante el periodo 2014-2017. Además, se evidencia la incidencia de las políticas públicas en lo referente al sector lácteo. La metodología utilizada se basa en un enfoque cualitativo, aplicando las técnicas de la entrevista y la revisión bibliográfica. Para la aplicación del instrumento se tomó como referencia a los representantes y socios de las asociaciones de los pequeños productores y a las autoridades competentes que están relacionados directamente con la producción y comercialización de lácteos. Mediante el análisis de las variables política pública en el sector lácteo y producción láctea, se determinó que el Estado, mediante la implementación de una política pública busca dar solución a las diferentes demandas ciudadanas. Por otra parte, la producción láctea implica acciones en: manejo de pastizales, ordeño, reproducción animal, las mismas que realizan por iniciativa y recursos propios. En lo referente a la comercialización, sanidad animal, vacunación, vitaminas, han sido apoyados por las instituciones. Mediante esta interpretación describimos como el Estado ha apoyado a los pequeños ganaderos para mejorar su productividad. Con esta investigación se da a conocer la situación actual del rol de las políticas públicas en la parte láctea.