Modelo de gestión logística para mejorar las operaciones de manejo de inventario de Arca Continental en la ciudad de Tulcán

Abstract

La presente investigación contempla los procesos y gestión logística de Arca Continental Tulcán, misma que se dedica a la venta de bebidas no alcohólicas de la marca Coca Cola Company, la cual se encuentra enfrentando problemas de planificación, organización, control de procesos y en consecuencia de estos problemas el exceso de insatisfacción del cliente. El objetivo de esta investigación es principalmente diagnosticar los procesos que realiza la empresa desde su abastecimiento hasta la distribución de productos terminados mediante observación permitiendo reconocer las falencias de la misma con la ayuda de la norma ISO 9001 2015 la cual permitió evaluar el sistema de calidad de cada uno de los procesos alcanzando un resultado en cuanto al abastecimiento de 82,75%, Inventario/almacenamiento de 70% y distribución de 77,75% considerando deficiente plazos de entrega del producto, falta de control de calidad, rupturas en la salida del producto, cambios en la demanda, incumplimiento de políticas establecidas para el cliente y la falta de eficiencia en los procesos. Finalmente, se propone un modelo de gestión donde mediante metodologías aplicables enfatizan en cumplimientos de políticas, liderazgo, control de calidad, supervisión y trabajo en equipo.