Evaluación productiva de tres razas de pollos de engorde bajo tres alternativas de alimentación en el cantón Tulcán

Abstract

La presente investigación se realizó en la Provincia del Carchi, Cantón Tulcán, Parroquia Tulcán a una altura de 2950 msnm, debido a que la crianza de pollos se ve influenciada por las condiciones ambientales del Cantón, se evaluó la productividad de tres razas de pollos de engorde (Broiler, Campero y Plymouth Rock) con tres alternativas de alimentación (100% balanceado, 50% morochillo y 50% balanceado, 30% morochillo y 70% balanceado), se implantó un diseño de bloques completos al azar en análisis factorial A*B. El experimento constó de 9 tratamientos con 5 repeticiones, se estableció 45 jaulas formadas por 6 unidades experimentales por jaula con un total de 270 pollos. Las variables en estudio fueron peso final (PF), ganancia diaria de peso (GDP), conversión alimenticia (CA), porcentaje de mortalidad (M), porcentaje de supervivencia (S) y costo de producción. Para el análisis estadístico se realizó la prueba de Tukey al 5%, para determinar si existen diferencias significativas entre tratamientos. Los resultados obtenidos fueron: para la raza broiler el mejor tratamiento fue T2 con un PF 2110,50g, GDP 42,10g, CA 2,39, M 6,67%, S 93,3% y un costo de producción de $0,92/lb producida. Para la raza campero el mejor tratamiento fue T5 con un PF 2223,22g, GDP 44,47g, CA 2,26, M 6,67%, S 93,3% y un costo de producción de $0,87/lb producida. Para la raza Plymouth rock el mejor tratamiento fue T8 con un PF 1574,48g, GDP 31,08g, CA 3,23, M 0%, S 100% y un costo de producción de $1,06/lb producida. En conclusión T5 presenta mejores características de productividad con relación a costos de producción.