Carrera de Administración de Empresas y Marketing
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Examinando Carrera de Administración de Empresas y Marketing por Materia "agro artesanal alimentaria"
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Ítem Acceso Abierto La asociatividad agro artesanal alimentaria y su efecto en la calidad de vida de las organizaciones de la Economía Social y Solidaria en la Zona 1, Ecuador - Departamento de Nariño, Colombia(Universidad Politécnica Estatal del Carchi, 2019-03) Torres Torres, Ximena IsabelEsta investigación se desarrolla con el fin de identificar la relación entre la asociatividad de los productores del sector agro artesanal alimentario y la calidad de vida de las organizaciones de la economía social y solidaria en la Zona 1 Ecuador y del Departamento de Nariño Colombia En ese contexto, la investigación toma a la Zona 1 y tres departamentos de Nariño, como sectores para el análisis de la relación asociatividad y calidad de vida; Uno de los aspectos claves del estudio es la incidencia que tiene la asociatividad como elemento integrador de unión y cooperación entre los productores agrícolas familiares de las zonas de interés de esta investigación. A través de la recolección de datos por medio de técnicas de: entrevista, focus group y fichas de observación se realiza un análisis cualitativo a fin de determinar el efecto que tiene la asociatividad en cuanto a la mejora de la calidad de vida de los productores agro artesanal alimentario. La técnica del Focus Group, permitió establecer criterios de asociatividad bajo dos puntos de vista fortalezas y ilidades, las primeras permiten a las asociaciones ser eficientemente competitivas y las segundas han influenciado a que las mismas tiendan a desaparecer en un corto tiempo; Posteriormente se procedió a realizar una entrevista a los principales actores sociales involucrados en el sector agro artesanal alimentario, donde se obtuvo información primaria para establecer posibles causas para que exista limitada asociatividad, como la pobreza, falta de convenios de cooperación, infraestructura entre otras. Para finalizar se exponen conclusiones y recomendaciones que se deja a consideración del sector agro artesanal alimentario de la Zona 1, Ecuador y municipios del Departamento de Nariño, Colombia, como base documental para el fortalecimiento de asociatividad que lleve a la sostenibilidad de los productores agro alimentarios en el mercado, local, nacional e internacional.
