Carrera de Turismo y Ecoturimo
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Ítem Acceso Abierto La accesibilidad turística para personas con discapacidad física en los atractivos y servicios turísticos y su contribución al desarrollo del turismo inclusivo del cantón Montúfar provincia del Carchi en el año 2021(UPEC, 2022-03) Hernández Ibujés, María JoséLa correcta accesibilidad brinda la inclusión de las personas con discapacidad permitiéndoles disfrutar de diversos sitios turísticos con sus familiares o amigos, esto siendo un aspecto positivo e innovador. La investigación se enfocó principalmente en las personas con discapacidad física y el análisis de la accesibilidad dentro de los atractivos y servicios turísticos. Se temo en cuenta a este grupo de personas con necesidades espaciales debido a que no han sido consideradas como parte primordial de un desarrollo del turismo inclusivo que se está dando a conocer en distintas partes del mundo como parte de una sociedad sin barreras. Se pretende sensibilizar un cambio a través de la evaluación de los atractivos y servicios que posee el cantón Montufar verificando si se cumple con las normativas establecidas por entidades públicas como son INEN, CONADIS, MINTUR. En la parte metodológica se utilizó un enfoque cualitativo del tipo bibliográfico, descriptivo y de campo. Para el estudio se utilizó fichas de observación en las cuales se establecían las necesidades técnicas de una persona con incapacidad, se recolecto información primordial de los atractivos y servicios turísticos permitiendo conocer sobre la accesibilidad dentro de los mismos. De igual forma se realiza una encuesta que está dirigida hacia las personas con discapacidad física de diferentes asociaciones de la provincia del Carchi. Los resultados indican que la accesibilidad que existe dentro de los diversos atractivos y servicios turísticos del cantón es accesible con dificultad esto en consecuencia del desconociendo de la normativa. En cuanto al desarrollo del turismo inclusivo los encuestado manifiestan que este tipo de turismo no es prospero ya que los productos turísticos y servicios no están aptos para ellos por ende se da una desigualdad de oportunidades dentro de la zona.Ítem Acceso Abierto Las actividades agroturísticas en la Finca San Fernando y el desarrollo turístico(UNIVERSIDAD POLITÉCNICA ESTATAL DEL CARCHI, 2016-09) Villacorte Fierro, Mónica AlexandraUno de los ejes estratégicos de trabajo del Ministerio de Turismo es la definición y puesta en marcha de un programa de turismo rural, que partiendo de la importante especialización de nuestro país en la producción agropecuaria, complementada con un entorno paisajístico y la diversidad cultural en el agro, promueva el turismo interno y el internacional receptivo hacia productos turísticos en el sector rural. El agroturismo nace como una modalidad de oferta turística que combina la cultura rural de un pueblo, comunidad o localidad y que permite enseñar a los visitantes a través de una agricultura y pecuaria sana, ordenada, y productiva lo generosa que puede ser la tierra; al implementar actividades agroturísticas como: alimentación de animales de granja, cabalgata, participación en siembra y cosecha de productos, elaboración de quesos, conservas, ordeño de vacas o cabras, prácticas ambientalistas, entre otras; pueden beneficiarse los turistas, quienes tendrán la oportunidad de entrar en contacto con la naturaleza y aprender de ella; las familias propietarias de fincas, propiedades o pequeñas parcelas ya que podrán trabajar dentro de sus tierras e incrementar sus ingresos y hacer que los productos que demanden para su funcionamiento así como el contingente humano provengan directamente de la comunidad, permitiendo un desarrollo equilibrado de todos estos elementos. La investigación recopila información real de los diferentes actores involucrados tanto privados como públicos y que de la mano con la información científica se propone el Diseño de un Plan de Actividades Agroturísticas para la Finca “San Fernando”, como un apoyo al emprendimiento privado planteando actividades y servicios agroturísticos diversos que reflejen calidad y cualidades que permitan un posicionamiento competitivo en el mercado y que aporten al desarrollo del turismo local.Ítem Acceso Abierto Las actividades agroturísticas y el desarrollo turístico en la finca San Vicente(UNIVERSIDAD POLITÉCNICA ESTATAL DEL CARCHI, 2018-03-14) Narváez Jaramillo, Jenny KarinaEl agroturismo es una actividad recreativa incluida dentro de las modalidades del turismo rural, donde se articula una o varias fases relacionadas con la producción agropecuaria, además de la agroindustria, artesanía y gastronomía, permitiendo a los visitantes satisfacer sus necesidades, y a la vez experimentar nuevas vivencias, emociones y conocimiento. Por esta razón el presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar las actividades agroturísticas en la finca San Vicente para el desarrollo turístico de la misma. Se utilizó una metodología con un enfoque cualitativo, no experimental, con el cual se pudo evidenciar que los recursos de una finca pueden ser aprovechados para actividades turísticas. La recopilación de datos se llevó a cabo con las técnicas e instrumentos apropiados para investigación de campo y apoyadas con información documental. Se determinó que la interacción con animales de granja, las cabalgatas y caminatas son las actividades de mayor preferencia para los visitantes, sin desmerecer otras actividades complementarias como fotografía, observación de procesos agrícolas y agroindustriales. De tal manera que las actividades agroturísticas constituirán en mayor medida una forma de hacer eficiente el uso de todos los recursos disponibles en la finca para convertirse en un nuevo sitio para la recreación, el descanso, el contacto con la naturaleza, el disfrute de gastronomía típica, el aprendizaje sobre cultivos y crianza de animales, actividades que son de gran interés para los visitantes.Ítem Acceso Abierto Las actividades de ciclismo urbano y el aprovechamiento de los recursos turísticos urbanos(UPEC, 2020-01) Zambrano Hernández, Daissy NatalyEl motivo principal del trabajo es investigar los fenómenos sociales que se presentan en el cantón Tulcán, referente a las actividades turísticas, en especial a las actividades de ciclismo urbano que se está realizando en las principales calles de la ciudad, programados por los diferentes colectivos ciclísticos que se han organizado y cómo éstas actividades se pueden fomentar para el aprovechamiento de los recursos turísticos urbanos, patrimoniales, e histórico culturales. La investigación procura ampliar conocimientos acerca de las actividades ciclísticas urbanas, de qué manera éstas podrían fusionarse para generar una cultura turística y medio ambiental en la ciudad de Tulcán, partiendo desde la identidad del cantón Tulcán y su riqueza histórica y cultural. Esta investigación pretende resolver el desconocimiento que gira en torno al ciclismo urbano y de qué manera pueden fomentar estas actividades en el aprovechamiento de los recursos turísticos urbanos que posee la ciudad de Tulcán y así generar una cultura turística y ambiental que pueda atraer a turistas del sector histórico-cultural, combinado con la movilidad alternativa y sostenible.Ítem Acceso Abierto Las actividades turísticas de aventura y el desarrollo del turismo local en el cantón Montúfar(UPEC, 2021-07) Villarreal López, Francisco JoséLa siguiente investigación tuvo como propósito determinar si las actividades de turismo de aventura ayudan al desarrollo del turismo local del Cantón Montúfar, por lo que se tomó en cuenta varios actores involucrados que ayudaron a resolver las preguntas de indagación. Para desarrollar este trabajo se ha considerado la metodología con un enfoque cualitativo, como también se utilizó la investigación de tipo bibliográfica, se obtuvo su información mediante documentos como libros virtuales, artículos científicos, tesis y otros, donde brindan información confiable. A través de la investigación de campo se identificó tanto el lugar atrayente para el visitante como el tipo de deporte de aventura que se practican en los atractivos naturales del Cantón Montúfar, su indagación se efectúa por medio de la ficha técnica establecida por el MINTUR. Toda información se la obtuvo mediante la realización de entrevistas a profesionales en turismo y expertos en deporte de aventura, ya que tienen conocimiento más amplio del turismo en el Cantón Montúfar, todo esto se lo realizó con la finalidad de conocer si las actividades turísticas de aventura, senderismo, ciclismo, escalada, cabalgata, canyoning, tubing, rafting, ayudan al desarrollo turístico local, tomando en cuenta que estas actividades son esporádicas. A través de la investigación descriptiva, se utilizó el software de análisis cualitativo que tiene como nombre Atlas – ti, el cual permitió describir las variables y relacionar las dimensiones con los indicadores propuestos por el investigador. Esto refleja aspectos tanto positivos como negativos que se generan en los lugares turísticos, las actividades de aventura y el desarrollo local, es así que las autoridades y prestadores de servicios son los responsables de mejorar la promoción turística y calidad de servicios para el turista. Con esto se atrae nuevos turistas y se incrementa la demanda contribuyendo al desarrollo local del Cantón Montúfar.Ítem Acceso Abierto Las actividades turísticas de naturaleza del cantón Pimampiro y su aporte en el desarrollo turístico local en el año 2021-2022(UPEC, 2024-08) Guerra Gonzalez, Valeria EstefaniaEl cantón Pimampiro, ubicado en la provincia de Imbabura en la región andina del Ecuador, posee un vasto potencial para el desarrollo del turismo de naturaleza, gracias a su rica biodiversidad y la presencia de varios pisos climáticos. Es así como nace la investigación "Las actividades turísticas de naturaleza del cantón Pimampiro y su aporte en el desarrollo turístico local en el año 2021-2022". La presente investigación se enfocó en identificar las principales actividades turísticas de naturaleza implementadas en todo el sector y comprobar su contribución al desarrollo económico, social y turístico del cantón Pimampiro. Se utilizó un enfoque metodológico cualitativo, que incluye un análisis documental, entrevistas a emprendedores y autoridades relacionados con la actividad turística, así como encuestas a una muestra representativa de residentes y turistas. De igual manera se identificó el estado actual de las actividades turísticas y su impacto en el desarrollo local, teniendo como resultados que, a pesar de que existe varias limitaciones como la falta de capacitación, promoción adecuada, apoyo institucional y gubernamental, los gestores de la actividad turística de naturaleza no han desaprovechado la diversidad de paisajes y ecosistemas que se encuentra en el cantón para incrementar la oferta que indiscretamente genera un aporte significativo en el desarrollo local. Igualmente se encontró como principales actividades turísticas de naturaleza, el senderismo, la observación de flora y fauna, y el canopy. Además, se comprueba su aporte en la economía local, la gestión propia y gubernamental de los gestores turísticos.Ítem Acceso Abierto Actividades turísticas recreacionales para el aprovechamiento del recurso turístico en el complejo lacustre Mojanda(2016-08-09) Pujota Pila, Martha Susana; Lomas, Rolando Kennedy; Ingeniero en Turismo y Ecoturismo; Universidad Politécnica Estatal del CarchiLa presente investigación surge de la necesidad de aprovechar turísticamente el Complejo Lacustre Mojanda, a través de la implementación de actividades turísticas recreacionales técnicamente analizadas que aporten al desarrollo turístico del cantón Pedro Moncayo con el “Diseño de un Plan de Actividades Turísticas Recreacionales para el mejoramiento del recurso turístico en el mencionado Complejo, con la ayuda del diagnóstico técnico del sitio se logró identificar, establecer y evaluar los recursos con alto potencial turístico y determinar las actividades que se pueden realizar dentro del lugar tales como: Paseo en bote, picnic, Trekking, camping y alimentación con “gastronomía típica” para lo cual se ha realizado el análisis técnico, administrativo y financiero que aportara al mejoramiento en lo social, económico, cultural y ambiental. El aprovechamiento del recurso turístico de un determinado espacio permite aportar al desarrollo de una localidad, es por ello que se ha determinado las actividades turísticas dentro del complejo lacustre Mojanda que solucionaran problemas existentes en el lugar. Tomando en cuenta las características, las necesidades, el tipo de recurso, entre otros; a través de la iniciativa que permite establecer los cimientos para una planificación y ejecución de proyectos turísticos que brinden distracción, es decir la adecuada utilización del tiempo vacacional o de ocio en actividades turísticas y sobre todo que aporten a la preservación de los recursos naturales y culturales; de esta forma generar fuentes de empleo y una mejor calidad de vida.Ítem Acceso Abierto “Las actividades turísticas y el desarrollo sostenible del Bosque Protector La Perla, parroquia La Concordia, cantón La Concordia, provincia Santo Domingo de los Tsáchilas”(UPEC, 2021-03) Bravo Hormaza, José ArturoLa investigación va orientada a analizar las actividades turísticas que contribuyen al desarrollo sostenible para el manejo del Bosque Protector La Perla. En la actualidad existen investigaciones basadas en indicadores turísticos sostenibles para proyectos que estudian factibilidad y también desarrollo sostenible de diferentes lugares. No existe una investigación de desarrollo sostenible en bosque protectores que detalle el uso sostenible en actividades, en compensación a eso se hizo el respectivo levantamiento de información. Comenzando por la búsqueda bibliográfica de información de documentos en sitios webs, tesis y repositorios, artículos científicos, blogs, documentos encontrados en el lugar de la investigación y libros que determinen las variables a investigar. Por otro lado, se determinó que actividades se realizan, quien las ejecuta y a quien va dirigido cada una de ellas. De igual manera estos parámetros fueron indicados mediante la observación y entrevista a funcionarios respectivos, para dejar de último una solución de arreglo muy específico y con bases fundamentadas de indicadores a través de una tabla aplicada al bosque que determine e interprete como se encuentra el desarrollo sostenible del lugar y si estas actividades contribuyen. El estudio fue puesto con un enfoque cualitativo aplicando el método no experimental observando la realidad tal cual sucede, todo esto fue dirigido al personal operario y funcionarios que tienen contacto con el lugar. Todos estos detalles aportan la relación de 16 actividades turísticas del Bosque Protector La Perla con cada indicador de desarrollo sostenible con sus componentes. Concluyendo que cada actividad turística si contribuye al desarrollo sostenible y que el grado sostenible que existe es mayor en el componente ambiental 25,64% seguido del componente social 12,82% y por último el componente económico con 7,69%Ítem Acceso Abierto Las actividades turísticas y su contribución al desarrollo turístico en la parroquia El Ángel, Cantón Espejo, provincia del Carchi.(UPEC, 2020-02) Pozo Pérez, Dayse NatalyLa presente investigación tuvo la finalidad de analizar las actividades turísticas y su valoración en la contribución al desarrollo turístico en la parroquia El Ángel. Para el levantamiento de la información se utilizaron varias técnicas investigativas como son: entrevista y encuestas. La metodología que se empleó en la investigación tuvo un enfoque cualitativo y cualitativo; además, se utilizó el método estadístico chi cuadrado para conocer si existe correlación entre las variables. Para identificar las actividades turísticas que ofrece la parroquia fue necesario realizar entrevistas a los técnicos en turismo y cultura. El estudio dio como resultado siete actividades turísticas tales como: visita a cascadas, piscinas termales, fotografía, contemplación de paisajes, visitas a sitios arqueológicos y eventos programados. Del mismo modo, se aplicó encuestas a los visitantes y habitantes de la parroquia El Ángel donde se obtuvo un resultado favorable y se determinó que los eventos programados son los que más contribuyen al desarrollo turístico. Sin duda alguna, los eventos programados constituyen una importante alternativa para el desarrollo turístico local, en el aspecto económico, social y cultural especialmente en comunidades con una crítica situación socio-económica.Ítem Acceso Abierto Afectación de la emergencia sanitaria por el COVID 19 en los establecimientos de servicios turísticos de la ciudad de Tulcán(2022-03) Cuesta Castro, Pablo Alexander.Dentro de esta investigación se tomó un ámbito que se está generando en la actualidad, la emergencia sanitaria causada por el virus COVID-19, de manera especial se tomó a los establecimientos que bridan servicios turísticos en la ciudad como: alojamiento, alimentación, recreación y agencias de viajes, ya que el turismo fue uno de los sectores más afectados en lo económico y social. Este es uno de los sectores que más problemas tuvo en empezar a reactivarse, ya que la falta de apoyo por parte de las autoridades ha causado que no operen de una forma correcta y no brinden un servicio de calidad. En este estudio se ha basado en una metodología cualitativa ya que se ha propuestos una idea a defender con un instrumento que es una entrevista semiestructurada, que se aplicó a los diferentes propietarios de los establecimientos. Además, se aplicó un estadístico que ayude a realizar un análisis de los resultados para conocer lo que se ha obtenido en base a la aplicación del instrumento y así evidenciar las problemáticas que generaron mayor pérdida a estos. Para finalizar, se realizó un análisis situacional para definir cuales es el escenario en el que se encontraban los establecimientos, esto se basó en la elaboración de una matriz FODA donde se logró evidenciar las debilidades y amenazas que se está generando por parte de la afectación de la emergencia sanitaria, dentro de esto podemos mencionar y se llega a concluir que la afectación que genero la emergencia sanitaria fue más relevante en el ámbito económico, ya que generó pérdidas y gastos extras a los propietarios; en lo social los despidos y problemas psicológicos, como punto final se propone realizar estudios que tomen como línea base este estudio y así se puedan desarrollar estrategias para la reactivación del sector turísticos.Ítem Acceso Abierto El agroturismo en la finca Manuelita en la parroquia Urbina, cantón Tulcán y su incidencia en el aprovechamiento de los recursos turísticos(Universidad Politécnica Estatal del Carchi, 2019-07) Arévalo Toro, Carmen NohemíEl Agroturismo se ha convertido en los últimos años en un mecanismo para ayudar a mejorar y a desarrollar la economía y la calidad de vida de los habitantes de las zonas rurales ya que esto genera ingresos con los que antes no contaban estas personas. Además desde que se generó ha tenido bastante acogida dentro de la gran oferta turística. Tomando en cuenta este gran avance que ha tenido esta actividad turística se realizó la presente investigación que se basa en el desconocimiento del potencial agroturístico de la finca Manuelita que impide el aprovechamiento de los recursos turísticos que posee. Para lo cual se planteó como objetivo analizar el potencial agroturístico de la finca para aprovechar de manera eficiente los recursos naturales, culturales e infraestructura y de esta manera demostrar que a través de la actividad turística se puede obtener varios beneficios rentables para el propietario. En cuanto a la metodología se utilizó un enfoque cualitativo, cuya modalidad es de campo en la cual se aplicó entrevistas y fichas de observación que sustentan la factibilidad del trabajo apoyadas con información documental, considerando que el agroturismo aun no es una modalidad muy conocida en el ámbito turístico. Con los resultados obtenidos se determinó que en la finca Manuelita se puede realizar varias actividades agroturísticas como: la alimentación de los animales de granja, ordeño, cabalgata, pesca, la apicultura, lombricultura y el manejo de un huerto de hortalizas que son muy llamativas para los turistas. Al finalizar la investigación se estableció que el agroturismo es una actividad que fomenta el desarrollo turístico aprovechando las actividades que se realizan de forma cotidiana en un lugar y, a su vez, aporta en la economía de las personas.Ítem Acceso Abierto Análisis de la demanda turística del Ecoparque de la ciudad de Tulcán y la satisfacción del visitante(UPEC, 2021-04) Saavedra Cueva, Yulissa YusvyslethLa presente investigación se desarrolla con la finalidad de analizar la demanda de las actividades que se realizan en el Ecoparque de la ciudad de Tulcán y su relación con la satisfacción que obtienen los visitantes al practicarlas, pues, es evidente un escaso estudio de la demanda turística en el lugar y por lo tanto las acciones de mejora en las actividades se realizan de manera empírica. El objetivo de la investigación es correlacionar el nivel de la demanda de las actividades del Ecoparque con la satisfacción del visitante, además, se presenta información de algunas propuestas para la implementación de servicios que permitan mejorar la satisfacción del visitante durante su estadía. Para cumplir con el objetivo planteado, se adoptó una metodología con enfoque cuantitativo, prueba no paramétrica correlacional, tipo de estudio transversal. Las variables fueron categóricas ordinales. Se prueba la hipótesis a través del Tau C de Kendall con el que se midió el grado de correlación entre las variables de estudio. Las encuestas estuvieron divididas de la siguiente manera: la primera estaba encaminada en determinar la demanda turística en el Ecoparque y la segunda en medir el nivel de satisfacción de las personas que lo visitan. El estudio concluye al identificar que existe una alta correlación entre la demanda de actividades del Ecoparque y la satisfacción del visitante. Entonces es posible inferir que un adecuado estudio en la demanda turística permite ofrecer al visitante un mayor nivel de satisfacción en las actividades que realiza, impulsando el turismo en el sector.Ítem Acceso Abierto Análisis de la operatividad turística del Centro Cultural Comunitario del cantón Bolívar y su incidencia en la demanda turística(UNIVERSIDAD POLITÉCNICA ESTATAL DEL CARCHI, 2016-08) Bolaños Aldás, Ana KarenLa presente investigación titulada “Análisis de la operatividad turística del Centro Cultural Comunitario del cantón Bolívar y su incidencia en la demanda turística” surge de la problemática que atraviesa esta empresa, los procesos operativos aplicados para ofertar los diferentes productos y servicios son inadecuados, siendo la promoción turística, la señalización y el servicio al cliente los parámetros que tienen mayor incidencia en el problema de investigación. El propósito de esta investigación es solucionar la problemática a través del diseño de un Plan Operativo Turístico que optimice la parte operativa del Centro Cultural Comunitario mediante la aplicación de estrategias. Los tipos de investigación utilizados son la descriptiva y aplicada, utilizando herramientas como la encuesta; fichas de levantamiento de información y la entrevista; cuyos resultados se utilizaron para plantear el diagnóstico situacional enmarcado en la matriz FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas). Así se identificaron los parámetros para el diseño de la propuesta que consiste en el diseño de un diagnóstico situacional, misión, visión, valores estratégicos, objetivos estratégicos, proyectos y finalmente el Plan Operativo Turístico, de tal manera que el Centro Cultural Comunitario del cantón Bolívar aumente su demanda turística a través de una adecuada operatividad turística.Ítem Acceso Abierto Análisis de los indicadores “Best Tourism Villages” para el fomento del turismo sostenible en la parroquia El Carmelo(UPEC, 2024-04) Paspuel Coral, Verónica LismaniaLa Organización Mundial del Turismo ha desarrollado el programa “Best Tourism Villages by UNWTO” el cual otorga un reconocimiento a los pueblos que destacan como ejemplos sobresalientes de destinos rurales, con valores culturales y naturales notables; la presente investigación tiene como propósito la evaluación de los indicadores de ingreso de este programa por parte de la parroquia El Carmelo para generar un turismo sostenible. La metodología empleada parte desde un enfoque cualitativo, con investigaciones de tipo bibliográfica, documental, de campo, exploratoria y descriptiva; para la recopilación de información hubo la necesidad de aplicar técnicas como la encuesta, el análisis documental y la entrevista. Los principales resultados muestran que la parroquia El Carmelo busca alcanzar la sostenibilidad mediante la preservación de su patrimonio cultural e identidad, respaldado por festividades, prácticas tradicionales y notables recursos naturales; a pesar de enfrentar desafíos como la falta de medidas para apoyar el acceso a la financiación y la promoción del empleo, la comunidad demuestra resiliencia y dinamismo a través de emprendimientos y colaboraciones interinstitucionales. En cuanto al turismo sostenible en la parroquia El Carmelo, se destacan perspectivas positivas en el desarrollo económico respaldado por el reconocimiento de beneficios y el impulso del turismo como generador de empleo; aunque persisten preocupaciones y aún no se ha establecido por completo el turismo sostenible, elementos como la agricultura y emprendimientos locales ofrecen oportunidades prometedoras. En el ámbito socio-cultural, la percepción es positiva sobre el estímulo del turismo en la artesanía y la cultura, junto con un impacto ambiental mínimo, señalando un potencial significativo. El análisis de los indicadores "Best Tourism Villages" en la parroquia El Carmelo identifica áreas de mejora clave en sostenibilidad económica, social, ambiental, desarrollo turístico e integración de la cadena de valor, así como en gobernanza y priorización del turismo. A pesar de poseer una base sólida de recursos culturales y naturales, se señalan desafíos económicos, preocupaciones de seguridad y la necesidad de implementar medidas estratégicas. Se destaca que la parroquia El Carmelo actualmente no cumpliría con los requisitos para ingresar a la iniciativa "Best Tourism Villages by UNWTO" y optaría por ingresar al programa Upgrade.Ítem Acceso Abierto Análisis del personal que trabaja en los restaurantes de la ciudad de Tulcán para determinar la calidad de servicios que ofrecen(2014-08-08) Pozo Burgos, Eduardo Javier; Portilla Burbano, Yadira Alexandra; Turismo y Ecoturimo; Universidad Politécnica Estatal del CarchiEl objetivo de la investigación consistió en analizar al personal que trabaja en los restaurantes de la ciudad de Tulcán, para determinar la calidad de servicios que ofrecen, con la finalidad de tener presente cuales son las falencias que tienen en el momento de ofrecer un servicio a los clientes. Con la investigación se pudo constatar que los restaurantes de la ciudad no disponen de personal con los conocimientos para atender al cliente y brindarle un buen servicio. Es importante destacar que para lograr que un equipo de trabajo funcione bien y llegue a cumplir sus objetivos, es esencial que la persona que dirige esté preparada, tenga conocimientos en lo que tiene que ver con la selección del personal, debiendo tomar en cuenta que las personas que trabajan en la empresa son seres humanos que tienen deberes y derechos los cuales tienen que ser respetados. Únicamente aceptando los errores y enmendándolos, mejorará la calidad de servicios que se ofrece; por lo tanto, la propuesta es diseñar el módulo de capacitación dirigido a todas y cada una de las personas que trabajan en el servicio de atención al cliente y preparación de alimentos en los restaurantes.Ítem Acceso Abierto Análisis del potencial turístico de la Micro cuenca del rio Chinambi, parroquia Jijón y Caamaño, cantón Mira, provincia del Carchi y el desarrollo del turismo rural.(UPEC, 2021-05) Benavides Mera, Lady GisellaEn la provincia del Carchi existen varios recursos y atractivos turísticos que motivan al turista a visitar estos lugares con la finalidad de recreación, sin embargo, la información de los mismos no se encuentra inventariada ni posee un registro de su existencia en los entes reguladores. La microcuenca del río Chinambi posee lugares naturales y manifestaciones culturales, por esta razón el principal motivo de estudiar su potencial turístico, es para la generación de estrategias que permitan el desarrollo del turismo rural. Se realizó la jerarquización de los recursos, aplicando la metodología propuesta por Saaty para la evaluación multicriterio, la misma que consta de tres pasos básicos que son: el inventario de las características y cualidades intrínsecas y extrínsecas de los recursos; el cálculo de la ponderación lineal que establece la jerarquización de los recursos y elaboración de una matriz de decisión acompañada por una matriz de criterios normalizados. Con esta metodología se encontró 11 recursos en la zona. Se usó la ficha de inventario de recursos turísticos propuesta por el MINCETUR (Ministerio de Comercio Exterior y Turismo del Perú), debido a que la ficha propuesta por el MINTUR (Ministerio de Turismo del Ecuador) únicamente va dirigida a los atractivos por lo cual en caso de hacer uso esta ficha para el inventario de recursos se obtendría valores o ponderaciones subjetivas y no reales que contribuyan a una adecuada apreciación del lugar.Ítem Acceso Abierto Análisis del potencial turístico de los recursos naturales y culturales en la finca Muñoz y el desarrollo del turismo sostenible(UPEC, 2022-09) Anchapaxi Muñoz, Yadira LisbethEl análisis del potencial turístico de los recursos naturales y culturales en la finca Muñoz y el desarrollo del turismo sostenible fue desarrollado desde un enfoque cuali – cuantitativo, con el objetivo de determinar el aporte que tiene el potencial turístico de la finca Muñoz con el desarrollo del turismo sostenible del recinto San Francisco Mangaloma; para ello, hubo la necesidad de implementar diferentes tipos de investigación como la bibliográfica, exploratoria, descriptiva y correlacional, lo cual permitió la recopilación de datos tanto primarios como secundarios por medio de diferentes instrumentos como la evaluación multicriterio (EMC) para determinar el potencial turístico, así como encuestas aplicadas a 80 de los turistas frecuentes y a 30 pobladores clave del recinto San Francisco- Mangaloma, y una entrevista aplicada al administrador de la finca Muñoz; los resultados encontrados fueron explicados en base a los recursos naturales, recursos culturales, acceso e infraestructura, demanda, el factor económico, el factor sociocultural y el factor ambiental; después del análisis de la información encontrada se pudieron obtener diferentes hallazgos como que el potencial turístico que tiene la finca Muñoz se encuentra en lugares como: “La Vertiente Mágica”, “Vertiente de vida”, “Loma Don Jonás”, “Sendero con Aroma de Café” y “El Río Encantado”, siendo este aquel que tiene mayor potencial turístico; en el caso del desarrollo turístico sostenible que se presenta en la finca Muñoz en beneficio al Recinto San Francisco de Mangaloma es favorable, esto se refleja en la demanda de turistas y en los visitantes que dicen que prefieren quedarse una o dos semanas; por lo tanto, en el ámbito económico, se puede apreciar que los turistas están satisfechos con los productos y servicios que la finca Muñoz ofrece al público, en el ámbito social y cultural los turistas están de acuerdo con las actividades que se pueden realizar en una finca, como paseos al aire libre, actividades deportivas y visitas a los recursos culturales; finalmente, la relación que tienen las variables de estudio se lleva a cabo de forma directa como lo indica la correlación de Pearson con un índice del 0,862; esto se puede explicar con los lugares potenciales que tiene la finca Muñoz generando una demanda considerable y su influencia en los resultados positivos del desarrollo turístico sostenible del sector.Ítem Acceso Abierto Análisis del potencial turístico del Qhapaq Ñan como alternativa de turismo cultural en la provincia del Carchi(UPEC, 2024-07) Aguas Buitron, Rita Ximena; Andrango Moreta, Nataly LisbethEn la provincia del Carchi se ubica una parte del sistema vial andino Qhapaq Ñan declarado Patrimonio de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) en el 2014. El estudio tiene el propósito de analizar el potencial turístico del sistema vial andino como aporte para el fortalecimiento del turismo cultural en la provincia del Carchi. El Qhapaq Ñan presenta escasos estudios y riesgo de desaparecer por el limitado interés de conservación de las instituciones públicas, universidades y población en general. La metodología aplicada es de enfoque cualitativo, los instrumentos utilizados fueron la ficha de registro de caminos propuesta por el Ministerio de Cultura de Perú, en la cual se determinó la existencia de cinco caminos definidos como secciones y segmentos, además se empleó un cuestionario para valorar el potencial turístico en base a la oferta y demanda de los cantones San Pedro de Huaca, Montúfar y Mira, donde se obtuvo que los caminos presentes en Mariscal Sucre, La Paz y Juan Montalvo cuentan con potencial turístico de categoría II, presentan limitaciones en los recursos turísticos, planta turística e infraestructura, a pesar de ello se observa la llegada de turistas. Por otro lado, la sección Paja Blanca y La Portada no cuentan con potencial debido a la carencia en la oferta y demanda. Finalmente, para conocer la demanda de turismo cultural se aplicó 384 encuestas a los turistas y visitantes, como resultados se obtiene que el Qhapaq Ñan aportaría al turismo cultural en los cantones donde se localiza, si se trabaja en infraestructura, planta turística, actividades naturales-culturales que permitan visibilizar y fortalecer su importancia.Ítem Acceso Abierto Análisis histórico religioso de las principales iglesias católicas existentes en la Provincia del Carchi, como aporte al turismo religioso de la Provincia(2014-08-08) Morillo Cortez, Johana Milena; Pozo Burgos, Eduardo Javier; Turismo y Ecoturimo; Universidad Politécnica Estatal del CarchiLa finalidad de esta investigación fue diseñar un circuito turístico religioso, con la riqueza arquitectónica, religiosa y cultural que posee la provincia del Carchi, tomando muy en cuenta que actualmente se ha dado mucha prioridad a otros tipos de turismo, dejando atrás al turismo religioso; por tal motivo se propone un circuito el cual dura dos días dentro de los cuales permita dar a conocer toda la historia y tradiciones de la provincia, tan importante dentro del turismo y que en otros lugares es de mucha aceptación por quienes gustan de este tipo de viajes. En esta investigación los lectores pueden encontrar la historia de la iglesia católica en el Ecuador resaltado lo que correspondiente a la provincia del Carchi conjuntamente con la tradición del santo o patrones que en ellas se encuentra, en vista de que en base a esta averiguación se hizo el diseño.Ítem Acceso Abierto El aporte del turismo deportivo en el desarrollo del turismo, caso específico: Torneos profesionales de tenis de campo en la ciudad de Guayaquil(UPEC, 2021-06) Hidalgo Aguirre, Cesar ArielEl turismo deportivo, es un mercado creciente y representa grandes beneficios económicos a nivel local, regional, nacional e internacional; En este tipo de turismo, la actividad deportiva y recreativa es fundamental, ya que consiste en realizar dichas actividades en un entorno natural, o en visitar un país o una ciudad para ver partidos o presenciar eventos deportivos en el lugar de destino, y así desarrollar el turismo en la ciudad anfitrión, resulta de gran interés estudiar la relación entre este tipo de turismo y el desarrollo turístico de una ciudad en particular. En este trabajo investigativo se analiza específicamente el aporte que tiene la realización de los torneos profesionales de tenis, hacia el desarrollo turístico de la ciudad de Guayaquil, los datos obtenidos muestran un aporte significante hacia el desarrollo turístico de esta ciudad, además, las practicas relacionadas con este turismo generan grandes impactos sociales, comunitarios y económicos, concluyéndose, que el tenis, como turismo deportivo, aporta significativamente al desarrollo turístico de la ciudad de Guayaquil, por otro lado, la realización de estos torneos, son de gran ayuda para el marketing nacional e internacional de esta ciudad.
